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紙の本
ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき “自家製ミールキット”が新しい! (FUSOSHA MOOK)
著者 松本 有美 (著)
週末や時間のあるときに肉や野菜を切って下味をつけ、保存袋に入れて「自家製ミールキット」として冷凍保存。食べるときは炒めたり、煮たりするだけ。手軽にメインおかずが完成する冷...
ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき “自家製ミールキット”が新しい! (FUSOSHA MOOK)
自家製ミールキットが新しい! ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき
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商品説明
週末や時間のあるときに肉や野菜を切って下味をつけ、保存袋に入れて「自家製ミールキット」として冷凍保存。食べるときは炒めたり、煮たりするだけ。手軽にメインおかずが完成する冷凍作りおきを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
著書累計30万部突破! 〝冷凍作りおきのカリスマ主婦″としてテレビでも話題の人気ブロガー・ゆーママさんが新刊で提案するのは、冷凍作りおきの中でもさらに進化した「冷凍・自家製ミールキット」。
じつは、この「ミールキット」は、2018年下半期のトレンド料理ワード予想にも上がっている、フード業界がいま大注目しているキーワードなんです。
ゆーママさんの考案した「自家製ミールキット」は、この「宅配サービスのミールキット」のようなキットを週末に自分で作ってしまおう、というもの。下味をつけただけの生の肉・魚、数種を組み合わせた野菜、これらを保存袋に入れて冷凍。2つをセットで使用します。
ミールキットの仕込みは非加熱で、食材を切るだけ。少ない手間で、大量にまとめて作っておくことができます。
このミールキットを使うと平日の調理は包丁いらず、調味料いらず。凍ったまま焼くだけor煮るだけ!
冷凍なので、保存期間は3週間から4週間と長持ち。時間のある日にまとめて仕込んでおくと、平日の夕食作りが革命的にラクになること間違いなし。
そのほか、カット野菜のキット、半調理野菜のキット、温めるだけで食べられる冷凍作りおきおかずなど、冷凍のすべてを詰め込んだ決定版です。
【商品解説】
著者紹介
松本 有美
- 略歴
- 1978年、兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。夫、長男(16歳)、二男(11歳)、三男(5歳)と両親の7人暮らし。2013年、料理アプリにレシピ投稿を始めると同時にブログを開設し、話題に。現在は、テレビ、雑誌、広告ほかで活動中。 2018年1月放送の『ビラミッドダービー』(TBS系)内「料理王」対決ではミシュランシェフを破って優勝。2018年2月放送の『きょうの料理』(NHK Eテレ)に初出演。「レシピブログ2018年上半期トレンド料理ワード大賞」に自身の考案した「魔法のパン」が選ばれる。著書は『ゆーママの簡単! 冷凍作りおき』『ゆーママの簡単! 節約作りおき』『ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン』(以上、小社刊)、『2時間で3日分の献立づくり~7人家族、ゆーママの台所しごと』(KADOKAWA刊)ほか多数。
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作りおき
2018/09/30 03:45
3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
こういった作りおきの本って、すごく人気なようなのですが、衛生的にはどうなんだろうと思う部分もあります。まとめて作れば楽なんでしょうけれど……
紙の本
なかなか
2020/09/01 12:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
忙しい日とか、なにもしたくない日だけ、楽をするってもので、実際にはちゃんと作らないといけないのは変わらないな。
電子書籍
うーん
2019/10/25 14:25
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
簡単ではあるんですが、あんまり真似してみたいとも思いませんでした。簡単なので、いいと思った人にはいいのかな。