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忙しい人のための「冷凍つくりおき」 解凍なし!そのまま調理だから、ラクさが違う!
  • みんなの評価 5つ星のうち 2 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/07/31
  • 出版社: 扶桑社
  • サイズ:28cm/83,8p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-594-61302-0

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紙の本

忙しい人のための「冷凍つくりおき」 解凍なし!そのまま調理だから、ラクさが違う! (ESSE the BEST)

材料をまとめて保存袋に入れて冷凍し、食べるときは解凍不要で加熱するだけ! プロの冷凍テクを厳選し、いろんなおかずが簡単につくれ、時間も手間も激減するレシピを紹介する。『E...

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忙しい人のための「冷凍つくりおき」 解凍なし!そのまま調理だから、ラクさが違う! (ESSE the BEST)

税込 583 5pt

忙しい人のための「冷凍つくりおき」

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商品説明

材料をまとめて保存袋に入れて冷凍し、食べるときは解凍不要で加熱するだけ! プロの冷凍テクを厳選し、いろんなおかずが簡単につくれ、時間も手間も激減するレシピを紹介する。『ESSE』掲載に追加、再構成。【「TRC MARC」の商品解説】

忙しくても家族のためにおいしくて体にいい食事を手間なくつくりたい! そんな願いをかなえるのが、解凍いらずの冷凍つくりおき。材料をまとめて冷凍用保存袋に入れて冷凍し、食べるときは解凍不要で加熱するだけ。素材も上手に冷凍しておけば、ムダが出ずにアレンジ自在です。料理の手間いらずで絶品おかずが完成する150レシピを掲載。冷凍で、おいしいご飯づくりが画期的にラクになる1冊です

CONTENTS

PART1
フライパンやレンジに入れるだけ
解凍不要! そのまま加熱の冷凍つくりおき

鶏胸肉とパプリカのマヨめんつゆ炒め/鶏手羽元とピーマンの煮物/豚肉とブロッコリーの梅蒸し/豚肉の野菜ロール…etc.

PART2
解凍しないからおいしい! 手間なし!
冷凍保存?そのまま調理レシピ

ビッグピザバーグ/ひき肉とキャベツの重ね蒸し/そぼろのペペロン風レタス巻き/照り焼きつくね/豚肉の中華風炒め…etc.

PART3
解凍いらずでアレンジ自在
自家製フリージングミックスで時短節約おかず

ホイコーローミックス/ラタトゥイユミックス/筑前煮ミックス/肉ジャガミックス/みそ汁ミックス

PART4
使い勝手バツグン!
冷凍ペーストで簡単おかず

ジャガイモペースト/長イモペースト/カボチャペースト

PART5
ヘルシーにボリュームアップ
冷凍豆腐&こんにゃくで“なんちゃって”肉おかず

ジャンボチキン南蛮/ツナマヨコーンナゲット/照り焼きステーキ/ミックスから揚げ/チンジャオ焼きそば…etc.

<コラム>
人気ブロガーの実例を大公開!
時短も節約もかなえる冷凍保存術

●月1回のまとめ買いで平日ラクする冷凍保存生活
●食材のロスを出さない冷凍庫すっきり収納術

<コラム>
科学者ママの特売肉がおいしくなる5つの冷凍ルール  

<とじ込み付録>
まだまだあります! 食材別ワザあり! 冷凍保存術

【商品解説】

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みんなのレビュー2件

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評価内訳

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  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (1件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

冷凍

2019/04/04 19:56

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
冷凍つくりおきで食べるときは加熱するだけのレシピがちょっとだけなのが不満でした。
全部そうなのかとも思ったのに・・・

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紙の本

野菜

2018/09/27 17:15

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜も多く使っているので忙しくても健康をしっかり考えたいと思っている人に向いていると思いました。おすすめです。

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