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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/11/20
  • 出版社: ウェッジ
  • サイズ:19cm/234p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-86310-210-1

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紙の本

小さなパン屋が社会を変える 世界にはばたくパンの缶詰

著者 菅 聖子 (著)

栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「...

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小さなパン屋が社会を変える 世界にはばたくパンの缶詰

税込 1,540 14pt

小さなパン屋が社会を変える──世界にはばたくパンの缶詰

税込 1,540 14pt

小さなパン屋が社会を変える──世界にはばたくパンの缶詰

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商品説明

栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

被災地に、「パン・アキモト」の秋元社長と「パンの缶詰」を見かけないことは、ほぼない。
阪神・淡路大震災の被災者の声から生まれた、世界初「パンの缶詰」をめぐる感動のノンフィクション。

那須高原麓にある「パン・アキモト」は、創業70年。96年に発売をスタートさせた、防腐剤無添加・3年間保存 可能な「パンの缶詰」で、全国から注目を集め続けています。

秋元社長は、災害が起きると国内外問わず、企業、学校、自治体、NGOなどと即時に連携をとり、「パンの缶詰」を無償提供し続けています。その数、国内は15万缶以上、海外は22万缶以上と驚異的な数。また、この「パンの缶詰」を使って、海外の飢餓地域を救う仕組みまで作ったのです。

本書は、社長や働く社員、さらに協力を惜しまない企業、学校、NGOへのインタビューを通して、様々な組織や人を巻き込んで、仕組みを作ること、また利益を上げ、社会貢献するという「これからの働き方」を伝える1冊です。【商品解説】

目次

  • プロローグ パンの缶詰、西日本豪雨災害の被災地へ
  • 第1章 助けになりたい――パンの缶詰誕生秘話
  • 第2章 缶詰が売れない! ――大きな視点で考える
  • 第3章 缶詰が捨てられる?――救缶鳥プロジェクト発進
  • 第4章 被災地や海外へ――ピンチを乗り越える
  • 第5章 人と人をつなぐ―― 救缶鳥をめぐる取り組み
  • 第6章 世界とつながる――夢をかなえていく仕事
  • エピローグ 心を満たすパン屋になる

著者紹介

菅 聖子

略歴
〈菅聖子〉1965年生まれ。自由学園卒業。出版社勤務を経て、フリー編集者、ライターとして活躍。著書に「シゲコ!」「世界を救うパンの缶詰」など。

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評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (0件)
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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

2020/03/29 14:46

投稿元:ブクログ

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2022/03/21 23:18

投稿元:ブクログ

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