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カクテルの図鑑ミニ スタンダード・カクテルを中心に３９１点のカクテルを紹介 （マイナビ文庫）
著者 Ｃｏｃｋｔａｉｌ１５番地 （監修）,斎藤 都斗武 （監修）,佐藤 淳 （監修）
スタンダード・カクテルを中心に、３９１点のカクテルを美しい写真とともに紹介。技法やレシピ、由来、味わい、グラスの種類から酒の基礎知識まで詳しく解説する。〔「カクテルの図鑑...
カクテルの図鑑ミニ スタンダード・カクテルを中心に３９１点のカクテルを紹介 （マイナビ文庫）
カクテルの図鑑ミニ
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商品説明
スタンダード・カクテルを中心に、３９１点のカクテルを美しい写真とともに紹介。技法やレシピ、由来、味わい、グラスの種類から酒の基礎知識まで詳しく解説する。〔「カクテルの図鑑」（マイナビ ２０１３年刊）の改題，再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
本書は、好評既刊『カクテルの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、
いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。
いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。
カクテルの基本、スタイル、材料、作り方、レシピまで解説。
写真とともにレシピを掲載するカクテルは、
定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた391種。
銀座の名店に立つバーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための１冊です。【商品解説】
目次
- PART1 知っておきたいカクテルの基本
- 酒、副材料、道具とその使い方、カクテルの方程式とつくり方、カクテルのグラス
- PART2 カクテルのレシピ
- ジン・ベース、ウオッカ・ベース、ラム・ベース、テキーラ・ベース、ウイスキー・ベース、ブランデー・ベース、リキュール・ベース、ワイン・ベース、日本酒＆焼酎・ベース、ノン・アルコール
著者紹介
Ｃｏｃｋｔａｉｌ１５番地
- 略歴
- Cocktail 15番地
1989年オープン。銀座のオーセンティック・バーとしての格調をもちながら、親しみのあるバーとして人気。
斎藤 都斗武(さいとう つとむ)
1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している。
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全部飲みたい
2020/06/23 19:08
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
カクテルの図鑑。カクテルは見た目も美しく、写真を眺めるだけでとても楽しめました。全部飲んでみたいです。
紙の本
きれい
2020/01/17 09:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
カクテルの写真がたくさん掲載されていて、楽しめました。作り方もわかりやすく説明してくれていて、よかったです。
