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- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/01/15
- 出版社: 青春出版社
- レーベル: 青春新書PLAY BOOKS
- サイズ:18cm/124p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-413-21157-4
読割 50
紙の本
毎日ごちそう!たまとじ (青春新書PLAY BOOKS)
著者 きじま りゅうた (著)
クリーム卵とじ、カレー卵とじ、アヒージョ卵とじ…。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになる! 卵でとじるレシピを、これまでとは違う「たまとじ」という新概念で多数紹介す...
毎日ごちそう!たまとじ (青春新書PLAY BOOKS)
毎日ごちそう! たまとじ
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商品説明
クリーム卵とじ、カレー卵とじ、アヒージョ卵とじ…。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになる! 卵でとじるレシピを、これまでとは違う「たまとじ」という新概念で多数紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
卵でとじるのはなにより手軽、具材の量や数が少なくてもボリュームが出るし、卵自体の旨味があるから味つけも最小限でOK! 卵は和洋中問わず使いやすい食材だから汎用性も高い。「とじ方」次第で食感も味も変わるから、全然飽きない。
「卵とじ」って、実はすごいんです。
…というわけで、これまでの卵とじでは収まらなくなったので、「たまとじ」という新概念でご紹介。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになります!【商品解説】
卵でとじるレシピをこれまでとは違う「たまとじ」という新概念でご紹介。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになります!【本の内容】
著者紹介
きじま りゅうた
- 略歴
- 〈きじまりゅうた〉東京生まれ。祖母は村上昭子、母は杵島直美という家庭に育ち、アパレルメーカーを経て自身も料理研究家の道へ。テレビや雑誌、書籍、Webを中心に活躍。
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