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商品説明
アサリと豚のポルトガル風鍋、塩さばのレモン鍋、きのこのミルクチーズ鍋…。旬の食材をふんだんに使った、低糖質・低カロリーの鍋料理レシピを紹介します。手軽に料理できるよう、準備の方法や料理のコツなども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
「罪なく」「美味しく」「手軽に」をコンセプトにした季節の鍋レシピをご紹介。
《CONCEPT》
●ダイエットでも罪なく
どのレシピも糖質40g・500kcal未満!遅い時間でも罪悪感なく食べられる、低糖質・低カロリーの鍋料理です。
●美味しく
春夏秋冬、季節の特徴を捉えて、旬の食材をふんだんに使った体が喜ぶレシピです。美味しさのコツも満載!
●手軽に
疲れて帰ってもすぐに鍋ができるよう、食材にあった冷凍方法や切り方など、準備のテクニックも掲載しています。
《こんな方におすすめします》
□ひとり暮らしの方 □遅い時間の食事に罪悪感のある方
□手軽に栄養のあるものを食べたい方 □料理がめんどうな方
□ダイエットしたい方 □疲れていてもちゃんと食べたい方
仕事や家事を終えて頭も体もクタクタ。温かくて栄養のあるものを食べたいけれど、料理をする元気がなくて、結局コンビニのお弁当ですませてしまう…。そんな方にぜひおすすめしたいのが「鍋料理」です。
本書では、旬の食材をふんだんに使った季節の鍋料理をご紹介します。
ダイエットをしている方でも罪なく美味しく食べられるように、低糖質・低カロリーにアレンジし、手軽に料理できるように、準備の方法や料理のコツなども掲載しています。シンプルだからこそ、食材の栄養も美味しさも丸ごと味わえる鍋料理。ぜひ日々のごはんに取り入れてください。【商品解説】
著者紹介
高嶋 純子
- 略歴
- 〈高嶋純子〉キッチンスタジオ「JJ Kitchen in Tokyo」運営。YouTube料理番組等で、レシピ開発、連載企画のフードコーディネートなどに携わる。
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紙の本
一年中鍋です。
2021/03/09 19:53
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
「罪なく」「美味しく」「手軽に」がコンセプト。季節に合わせたレシピです。
夏を乗り切る、秋は食欲が増すので腸を元気に、とか、冬は寒さを乗り切るとか。
春は春野菜を楽しむ感じ。
余った食材で作る副菜も載ってるので、無駄がない。
紙の本
手軽
2021/07/13 13:44
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
鍋なので煮るだけで簡単に作れます。
低糖質低カロリーなのでこれだけ食べてれば太りません。
旬の食材で飽きません。