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- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/12/18
- 出版社: エヌ・ティー・エス
- サイズ:21cm/141p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86043-702-2
紙の本
食のバリューチェーン戦略 ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説 ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内のフードサプライチェーンから見た
著者 田中 好雄 (著)
長年のコンサル&豊富なODA経験を持つ著者が、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけ...
食のバリューチェーン戦略 ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説 ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内のフードサプライチェーンから見た
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商品説明
長年のコンサル&豊富なODA経験を持つ著者が、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
田中 好雄
- 略歴
- 〈田中好雄〉岐阜県生まれ。日本大学理工学部工業化学科卒業。食品流通アドバイザー、田中技術士事務所・代表。著書に「食の安全とトレーサビリティ」など。
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