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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/06/23
- 出版社: KADOKAWA
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-04-680614-7
読割 50
紙の本
きらきら鉱物菓子の作り方
著者 ハラペコラボ (著)
水晶、サファイヤ、蛍石…。琥珀糖という寒天菓子をベースにした鉱物菓子の作り方と、アレンジスイーツを紹介。基礎・着色・カット・組み立てなど、より“鉱物”らしく、おいしく仕上...
きらきら鉱物菓子の作り方
きらきら鉱物菓子の作り方
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商品説明
水晶、サファイヤ、蛍石…。琥珀糖という寒天菓子をベースにした鉱物菓子の作り方と、アレンジスイーツを紹介。基礎・着色・カット・組み立てなど、より“鉱物”らしく、おいしく仕上げるノウハウが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
予約殺到&SNSでも話題の「ハラペコラボのこうぶつヲカシ」、初めてのレシピ本。
一冊で、水晶、蛍石(フローライト)、ローズクォーツ、エメラルド、ルビー、ダイヤモンドといった19の人気鉱物のお菓子と、アレンジスイーツをマスターできます。
基礎・着色・カット・組み立て……。
より“鉱物”らしく、おいしく仕上げる専門店ならではのノウハウが満載!
圧倒的に美しく、おいしく、心ときめく鉱物菓子を、おうちで簡単に作ることができます。【商品解説】
著者紹介
ハラペコラボ
- 略歴
- 代表・野尻知美率いるフードクリエーター集団。福岡を拠点にアートとフードをつなげるべく、ケータリングや食育ワークショップ、出張社食、お弁当・お菓子制作などを行い、驚きと感動、美しさのある食を提供している。和菓子の琥珀糖をもとにした代表作「こうぶつヲカシ」は、「鉱物」と「みんなの大好物」、「お菓子」と「いとをかしな存在」を掛け合わせて名付けられたもの。予約が殺到する人気商品となっている。
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