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商品説明
腸内環境や腸のバリア機能を破綻させてリーキーガットを引き起こす可能性があると指摘されている合成乳化剤。そのリスクを回避する手段となる、αオリゴ糖の利用を提案する。αオリゴ糖の作用を生かした食品のレシピも紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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