「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- みんなの評価
- あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
- カテゴリ:一般
- 発売日:2022/04/02
- 出版社: 中山書店
- サイズ:30cm/147p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-521-74293-9
紙の本
栄養教育論 第2版 (Visual栄養学テキスト)
著者 永井 成美 (編集),赤松 利恵 (編集),津田 謹輔 (監修),伏木 亨 (監修),本田 佳子 (監修)
管理栄養士養成カリキュラムと国家試験ガイドラインに沿った栄養教育論のテキスト。各章冒頭に「学修目標」「要点整理」で重要ポイントを明示するほか、図表を多用し、ビジュアルに解...
栄養教育論 第2版 (Visual栄養学テキスト)
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
管理栄養士養成カリキュラムと国家試験ガイドラインに沿った栄養教育論のテキスト。各章冒頭に「学修目標」「要点整理」で重要ポイントを明示するほか、図表を多用し、ビジュアルに解説する。豆知識や用語解説、演習も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
管理栄養士が栄養の指導を行う際に必要となる,栄養教育マネジメントや心理学的アプローチ,行動変容技法などの基礎知識を解説する.また,ライフステージ別や,個人あるいは集団といった対象の特性を考慮した教育の進め方もポイントをおさえて解説する.栄養教育プログラムの具体例および演習も充実しており,管理栄養士の活動を具体的にイメージしながら学ぶことができる.【商品解説】
目次
- 目次
- 第1章 総論
- 1 栄養教育論とは
- 2 栄養教育の定義
- 第2章 栄養教育マネジメント
- 1 栄養教育マネジメントで活躍する理論・モデル
- 2 栄養教育マネジメントサイクル
- 第3章 行動変容の理論とモデル
- 1 行動科学と栄養教育
- 2 個人・個人間の行動変容の理論とモデル
著者紹介
永井 成美
- 略歴
- 編集 永井 成美(兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程教授)
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む