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紙の本
臨床栄養学実習 実践に役立つ技術と工夫 (栄養科学イラストレイテッド)
著者 中村 丁次 (監修),栢下 淳 (編集),栢下 淳子 (編集),北岡 陸男 (編集)
診療報酬、電子カルテ、病院食、栄養補給法、栄養ケア・マネジメント、栄養アセスメント、疾患別の栄養管理の栄養ケアなど、現場で必要な実践力がつくように、臨床栄養学の知識と関連...
臨床栄養学実習 実践に役立つ技術と工夫 (栄養科学イラストレイテッド)
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商品説明
診療報酬、電子カルテ、病院食、栄養補給法、栄養ケア・マネジメント、栄養アセスメント、疾患別の栄養管理の栄養ケアなど、現場で必要な実践力がつくように、臨床栄養学の知識と関連実習を掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
臨床栄養学の知識を「生きた」ものにする実習書!臨床経験豊富な執筆陣が,現場の技術や工夫を交えてわかりやすく解説.章ごとの実習課題で確実に実践力が培われます.多職種連携などもカバー,臨地実習に対応可能.【商品解説】
目次
- 【目次】
- ◆ 監修の序
- ◆ 序
- 序章 これからの栄養士・管理栄養士の皆さんへ
- 1 栄養は健康と幸せの基盤になる
- 2 SDGsと栄養
- 第1章 診療報酬,電子カルテ
- 1 診療報酬
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