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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/06/17
- 出版社: ベレ出版
- サイズ:21cm/287p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86064-728-5
読割 50
紙の本
身のまわりの「危険物の科学」が一冊でまるごとわかる
著者 齋藤 勝裕 (著)
危険な鉛食器、強力な磁石、ダイエット剤…。家の中や、職場、学校、公園などの家の外で、日常的に「危険物」と思っていないものに潜む危険について、なぜ、どのように危険なのかを科...
身のまわりの「危険物の科学」が一冊でまるごとわかる
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商品説明
危険な鉛食器、強力な磁石、ダイエット剤…。家の中や、職場、学校、公園などの家の外で、日常的に「危険物」と思っていないものに潜む危険について、なぜ、どのように危険なのかを科学的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
私たちは毎日、家や職場や学校などでなにげなく過ごしていますが、じつは身のまわりには危険なものがたくさん潜んでいるといえます。といってもここでは包丁や自動車やその他の重量物など、物理的、機械的に危険な物を話題にするわけではありません。毒物・燃焼物・爆発物のような、化学的危険物質について見ていきます。
キッチン・食卓に始まりバス・トイレ、リビングにベランダ、家の外では職場や学校、公園やキャンプ場から近所の工場跡地まで、日常的に「危険物」と思っていないものにも潜む危険について、なぜ、どのように危険なのかを化学的に解説していきます。
思わぬ事態に遭遇しないためにも知っておきたい知識も満載ですが、身近にある化学の話題の面白さも実感できる一冊です。
目次
序章 危険物とは
第1章 食卓の危険物
第2章 バス・トイレ・洗面所の危険物
第3章 リビングに潜む危険物
第4章 薬品・化粧品の危険物
第5章 ベランダ・園芸の危険物
第6章 学校・オフィスの危険物
第7章 公園・キャンプの危険物
第8章 工場・跡地の危険物【商品解説】
目次
- 序章 危険物とは
- 0-1 メーカーさえ想定していなかった「危険な出会い」―科学(化学)から見た危険物
- 0-2 毒物と劇物はどう違う?―法律から見た危険物
- 第1章 食卓の危険物
- 1-1 健康野菜も危ない? 間違えて食べてしまう?―錯誤による有毒食品
- 1-2 棘のゴンズイ、体内のフグ―怖~い有毒魚
- 1-3 神経伝達が遮断される―フグ毒のしくみと解毒
- 1-4 美しい食器には毒がある?―危険な鉛食器、クリスタル
著者紹介
齋藤 勝裕
- 略歴
- 〈齋藤勝裕〉東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。著書に「毒の科学」など。
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