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“斎藤 勝裕”の紙の本一覧

名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「プラスチック知られざる世界」「人類が手に入れた地球のエネルギー」「分子集合体の科学」など。

“斎藤 勝裕”に関連する紙の本を182件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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生きて動いている「有機化学」がわかる あらゆるところに有機化学のチカラ。 (BERET SCIENCE)

生きて動いている「有機化学」がわかる あらゆるところに有機化学のチカラ。 (BERET SCIENCE)

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,944
  • 出版社:ベレ出版
  • 発売日:2015/01/22
  • 発送可能日:1~3日
  • 私たちの身の回りは、有機化学産業の産物であふれている。有機化学の基礎知識をはじめ、最新の有機化学の成果、問題点などについて、図を交えてわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    有機化学はもともとはその名が表しているように、動物や植物などの生体に関係した化合物に関する学問でした。しかし現代では生体以外の化合物を主に扱うようになっています。いまや、医薬品、洗剤、プ...

分子集合体の科学 (SUPERサイエンス)

分子集合体の科学 (SUPERサイエンス)

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,966
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2017/11/24
  • 発送可能日:1~3日
  • 全ての物質は分子の集合体でできている。液晶モニターの液晶分子の原理や仕組み、分子膜を使った抗ガン剤・ワクチンの開発や医療分野への応用、有機超伝導体・磁性体の研究など分子集合体についてイラストでわかりやすく解説。【「TRC MARC」の商品解説】

    液晶モニターの液晶分子の原理や仕組み、分子膜を使った抗ガン剤・ワクチンの開発や医療分野への応用、有機超伝導体・磁性体の研究など分子科...

亜澄錬太郎の事件簿 コンプリートエディション 1 創られたデータ (SMART PUBLISHING)

亜澄錬太郎の事件簿 コンプリートエディション 1 創られたデータ (SMART PUBLISHING)

  • 税込価格:1,836
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2016/04/25
  • 発送可能日:24時間
  • 亜澄助教に降りかかる難事件の数々。その殺人トリックを化学で解き明かす! 同タイトルの化学読本とペアで楽しめるミステリー小説。「創られたデータ」「若草色の殺意」など、化学の知識も身に付く全6話を収録。【「TRC MARC」の商品解説】

マンガでわかる無機化学 原子の構造がわかれば化合物の性質が見えてくる! (サイエンス・アイ新書 化学)(サイエンス・アイ新書)

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マンガでわかる無機化学 原子の構造がわかれば化合物の性質が見えてくる! (サイエンス・アイ新書 化学)

  • 評価4.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,188
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 発売日:2014/05/19
  • 発送可能日:1~3日
  • 気体、宝石、生体、はては原子炉まで、なんでも扱う無機化学の基礎から最先端までの知識が楽しく身につく本。マンガと図を交えた見開き2ページ・1節完結で、わかりやすく解説する。「マンガでわかる有機化学」の姉妹篇。【「TRC MARC」の商品解説】

    本書は、おもしろく楽しみながら、無機化学の基礎から最先端までの知識を身につけようという、スゴク欲ばった本です。【商品解説】

知っておきたい放射能の基礎知識 原子炉の種類や構造、α・β・γ線の違い、ヨウ素・セシウム・ストロンチウムまで (サイエンス・アイ新書 科学)(サイエンス・アイ新書)

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知っておきたい放射能の基礎知識 原子炉の種類や構造、α・β・γ線の違い、ヨウ素・セシウム・ストロンチウムまで (サイエンス・アイ新書 科学)

  • 評価3.9レビュー:10件
  • 税込価格:1,028
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 発行年月:2011.6
  • 発送可能日:1~3日
  • わかりにくい放射能・放射性物質・放射線それぞれ違いを明確にし、放射性物質がどんな反応で生まれてくるのか、人体にどう影響するのか、そして放射性物質の影響をうまくかわして生活するにはどうすればいいかを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

光と色彩の科学 発色の原理から色の見える仕組みまで (ブルーバックス)(ブルー・バックス)

光と色彩の科学 発色の原理から色の見える仕組みまで (ブルーバックス)

  • 評価3.8レビュー:10件
  • 税込価格:994
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:2010.10
  • 発送可能日:1~3日
  • バラの赤とネオンの赤は同じ赤なのか。自ら光を発する赤と光の反射によって見える赤は、違って見えるのか。色を認識する視覚と脳の関係、色と心の関係、光を使った最先端技術など、光と色彩のさまざまな話題が満載。【「TRC MARC」の商品解説】

意外と知らないお酒の科学 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

意外と知らないお酒の科学 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス) 新刊

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2018/11/06
  • 発送可能日:1~3日
  • ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。〔2018年11月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

意外と知らないお酒の科学 (SUPERサイエンス)

意外と知らないお酒の科学 (SUPERサイエンス) 新刊

  • 税込価格:1,966
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2018/10/23
  • 発送可能日:24時間
  • ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    お酒とはエタノールを含んだ飲料水のことで、アルコールという化学物質の一種です。本書は、お酒の基礎知識や種類から製造方法の違い、エタノールが体に与える影響や酔いの...

プラスチック知られざる世界 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

プラスチック知られざる世界 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2018/06/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 文房具や衣服から、車、飛行機にまで利用されているプラスチック。分子構造や高分子の化学的・物理的性質、人工関節や超伝導体といった医療・工業分野での応用など、最先端技術を支えるプラスチックの秘密に迫る。〔2018年6月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

プラスチック知られざる世界 (SUPERサイエンス)

プラスチック知られざる世界 (SUPERサイエンス)

  • 税込価格:1,966
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2018/05/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 文房具や衣服から、車、飛行機にまで利用されているプラスチック。分子構造や高分子の化学的・物理的性質、人工関節や超伝導体といった医療・工業分野での応用など、最先端技術を支えるプラスチックの秘密に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】

    文房具や衣服などの日常用品はもちろん、車や電化製品、スマホなど私たちは、さまざまなプラスチックに囲まれて生活しています。プラスチックの分子構造や...

人類が手に入れた地球のエネルギー (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

人類が手に入れた地球のエネルギー (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2018/04/03
  • 発送可能日:購入できません
  • 現代社会はエネルギーの上に成り立っている。古典的な化石燃料や電気エネルギー、新しい再生可能エネルギー、原子力発電などの仕組みと、エネルギー枯渇問題、環境問題についてわかりやすく科学的に解説する。〔2018年4月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

人類が手に入れた地球のエネルギー (SUPERサイエンス)

人類が手に入れた地球のエネルギー (SUPERサイエンス)

  • 評価2.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,966
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2018/03/15
  • 発送可能日:1~3日
  • 現代社会はエネルギーの上に成り立っている。古典的な化石燃料や電気エネルギー、新しい再生可能エネルギー、原子力発電などの仕組みと、エネルギー枯渇問題、環境問題についてわかりやすく科学的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    石油や石炭などの古典的な化石燃料からシェールガスやメタンハイドレートなどの新しい燃料、太陽や風力発電、バイオマス発電などの再生可能エネルギーの仕組み...

汚れの科学 汚れはどのように発生し、どのように消えるのか (サイエンス・アイ新書 科学)(サイエンス・アイ新書)

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汚れの科学 汚れはどのように発生し、どのように消えるのか (サイエンス・アイ新書 科学)

  • 評価3.5レビュー:3件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 発売日:2018/02/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 衣服の汚れはどのようにして落としたらよいのか? 重曹が汚れ落としに役立つのはなぜか? 衣料から水まわり、日用品、家屋、体まで、汚れ落としという身近な現象、行動を科学的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    キタナイ! クサイ! クサイ!
    なぜ汚れが発生するのか そして、どのように落とせるのか、防げるのか
    本書は汚れの発生と消失を、化学的に解説する書...

分子マシン驚異の世界 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

分子マシン驚異の世界 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/12/26
  • 発送可能日:購入できません
  • 分子でできている世界最小の機械「分子マシン」。ロタキサン、アクアマテリアル、分子ピンセット、分子自動車などナノレベルで動く分子マシンの基礎知識から最先端の研究情報までを、イラストを交えてわかりやすく解説する。〔2017年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

分子集合体の科学 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

分子集合体の科学 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/12/26
  • 発送可能日:購入できません
  • 全ての物質は分子の集合体でできている。液晶モニターの液晶分子の原理や仕組み、分子膜を使った抗ガン剤・ワクチンの開発や医療分野への応用、有機超伝導体・磁性体の研究など分子集合体についてイラストでわかりやすく解説。〔2017年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

周期表に強くなる! 身近な例から知る元素の構造と特性 改訂版 (サイエンス・アイ新書 化学)(サイエンス・アイ新書)

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周期表に強くなる! 身近な例から知る元素の構造と特性 改訂版 (サイエンス・アイ新書 化学)

  • 税込価格:1,080
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 発売日:2017/12/18
  • 発送可能日:1~3日
  • 周期表がわかれば、物質もわかる。元素の構造と特性を、図版や身近な例を使ってわかりやすく解説する。日本発・アジア初の113番元素「ニホニウム」も取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】

    周期表は化学のアイウエオ表に相当するものである。これを知らなくても化学は学べるが、知ると化学全体を俯瞰(ふかん)することができる。周期表は決して無味乾燥で面白くないものではない。周期表は元...

戦争と平和のテクノロジー (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

戦争と平和のテクノロジー (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/11/02
  • 発送可能日:購入できません
  • 国家が戦争に備えて、莫大な費用と人材を傾けて兵器の開発を行った結果、それまで考えつかなかった新技術が開発されることがある。このような戦争のために開発されながら、結果的に平和に貢献している技術を紹介する。〔2017年7月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

亜澄錬太郎の事件簿 サイエンスミステリー 3 忘れ得ぬ想い (目にやさしい大活字 Excellent Books)

亜澄錬太郎の事件簿 サイエンスミステリー 3 忘れ得ぬ想い (目にやさしい大活字 Excellent Books)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/11/02
  • 発送可能日:購入できません
  • エタノール、エーテル、カエンタケ…。亜澄助教の元に寄せられる複雑怪奇な事件のトリックを化学の視点から解決していく物語。全6話のそれぞれの物語の後にトリック解明と化学の解説がある、3部構成のミステリー化学読本。〔2017年9月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

火災と消防の科学 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

火災と消防の科学 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/11/02
  • 発送可能日:購入できません
  • 「燃える」を科学すると、「消す」がわかる! ものが燃える要素は「可燃物」「酸素」「温度」の3つ。江戸時代の消火方法、大油田の火災の消火方法などをひも解きながら、火災と消防を科学的な見地からわかりやすく解説する。〔2017年10月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

分子マシン驚異の世界 (SUPERサイエンス)

分子マシン驚異の世界 (SUPERサイエンス)

  • 税込価格:1,966
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2017/10/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 分子でできている世界最小の機械「分子マシン」。ロタキサン、アクアマテリアル、分子ピンセット、分子自動車などナノレベルで動く分子マシンの基礎知識から最先端の研究情報までを、イラストを交えてわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    本書は、2016年ノーベル化学賞の受賞テーマでもある「分子マシン」の基礎知識から最先端の研究情報をイラスト入りで紹介する1冊です。【本...

「物理・化学」の単位・記号がまとめてわかる事典 単位・記号の意味がわかれば物理・化学がわかる

「物理・化学」の単位・記号がまとめてわかる事典 単位・記号の意味がわかれば物理・化学がわかる

  • 税込価格:1,836
  • 出版社:ベレ出版
  • 発売日:2017/10/23
  • 発送可能日:1~3日
  • 7つの基本単位(長さ・質量・時間・電流・温度・物質量・光度)から、自然界、量子世界、周期表、化学、工学、宇宙の単位・記号まで網羅。読み方、意味、由来等をわかりやすく解説する。日本の伝統的単位やコラムも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    『「物理・化学」の法則・原理・公式がまとめてわかる事典』の姉妹編です。物理の世界では「単位」の知識が不可欠で、むしろ、単位の意味がわかれ...

身近に迫る危険物 人体をおびやかす危ないモノたち (サイエンス・アイ新書 科学)(サイエンス・アイ新書)

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身近に迫る危険物 人体をおびやかす危ないモノたち (サイエンス・アイ新書 科学)

  • 税込価格:1,080
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 発売日:2017/10/18
  • 発送可能日:24時間
  • 電波・マイクロ波、危険ドラッグ、食品添加物、産業廃棄物、有害動物、農薬…。科学的な見地から、身の回りにある「危険物」を洗い出し、その危険から退避、除去する方法を提示する。【「TRC MARC」の商品解説】

    身の回りに潜む危険を知り、適切に回避するための1冊!

    現代の私たちは個人的にも社会的にも、また人類的にも多くの危険物に晒されています。このまま安閑と...

火災と消防の科学 (SUPERサイエンス)

火災と消防の科学 (SUPERサイエンス)

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2017/09/27
  • 発送可能日:1~3日
  • 「燃える」を科学すると、「消す」がわかる! ものが燃える要素は「可燃物」「酸素」「温度」の3つ。江戸時代の消火方法、大油田の火災の消火方法などをひも解きながら、火災と消防を科学的な見地からわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    ものが燃える要素は「可燃物」「酸素」「温度」の3つ。この3要素が重なったとき火災が起きます。防火の方法も消火の方法もこの3要素がキー...

亜澄錬太郎の事件簿 サイエンスミステリー 3 忘れ得ぬ想い

亜澄錬太郎の事件簿 サイエンスミステリー 3 忘れ得ぬ想い

  • 税込価格:1,652
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2017/08/25
  • 発送可能日:1~3日
  • エタノール、エーテル、カエンタケ…。亜澄助教の元に寄せられる複雑怪奇な事件のトリックを化学の視点から解決していく物語。全6話のそれぞれの物語の後にトリック解明と化学の解説がある、3部構成のミステリー化学読本。【「TRC MARC」の商品解説】

    本書は、とある学園で起きた殺人事件の物語から、その殺人で使われた化学トリックを解明するとともに、化学の知識を丁寧に解説しています。「忘...

戦争と平和のテクノロジー (SUPERサイエンス)

戦争と平和のテクノロジー (SUPERサイエンス)

  • 税込価格:1,966
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2017/06/23
  • 発送可能日:24時間
  • 国家が戦争に備えて、莫大な費用と人材を傾けて兵器の開発を行った結果、それまで考えつかなかった新技術が開発されることがある。このような戦争のために開発されながら、結果的に平和に貢献している技術を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    テクノロジーは、軍事や民生を問わず、用途の豊富なものが次々と開発されています。毒物や爆薬の研究は、医薬品を発展させ、コンピューター技術がスマ...

料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム (サイエンス・アイ新書 科学)(サイエンス・アイ新書)

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料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム (サイエンス・アイ新書 科学)

  • 評価3.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 発売日:2017/06/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 加熱処理は食材をどのように変化させるか? 調味と食材の美味しさはどのような関係を持っているか? 腐敗と中毒を防ぐための工夫には、どのような科学的根拠があるか? 人類の偉大な発明である「料理」を科学的にひも解く。【「TRC MARC」の商品解説】

    より美味しく! よりヘルシーで、より安全に!
    人類の大発明「料理」を科学的にひもとく!

    わたしたちが...

「毒」と「薬」の不思議な関係 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

「毒」と「薬」の不思議な関係 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/04/13
  • 発送可能日:購入できません
  • 「毒と薬は紙一重」 万能薬も服用量を誤れば毒になる!? 化学の発達と共に人類が手にした薬の知識や毒の歴史を、化学知識をもとに図表を交えてわかりやすく解説する。〔2017年4月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

「毒」と「薬」の不思議な関係 (SUPERサイエンス)

「毒」と「薬」の不思議な関係 (SUPERサイエンス)

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 発売日:2017/03/24
  • 発送可能日:1~3日
  • 「毒と薬は紙一重」 万能薬も服用量を誤れば毒になる!? 化学の発達と共に人類が手にした薬の知識や毒の歴史を、化学知識をもとに図表を交えてわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    医薬品の中には、素晴らしい「薬」だと思われているものが、実は恐ろしい「毒薬」というものがあります。しかし、ほとんど全ての薬は服用量を誤れば毒となります。本書は、化学の発達と共に人類が手...

爆発の仕組みを化学する (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

爆発の仕組みを化学する (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/03/08
  • 発送可能日:購入できません
  • 爆発は恐ろしいだけでなく、人類に役立つ技術でもある。ビッグバンや火山などの自然界の爆発から、事故に繫がる現象、照明や金属加工など人々の暮らしを守り豊かにする爆発技術まで、地球上のあらゆる爆発を化学的に解明する。〔2016年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

身近に潜む危ない化学反応 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

身近に潜む危ない化学反応 (目にやさしい大活字 Excellent Books SUPERサイエンス)

  • 税込価格:4,126
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 取扱開始日:2017/03/08
  • 発送可能日:購入できません
  • 「混ぜるな危険」は本当だった!? ある物質と物質を混ぜると起きる化学反応には、生活に役立つものと、火災等の事故に直結するものがある。家庭での事故を防ぐために必要な化学の知識をイラストとともに解説する。〔2017年3月刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
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