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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/11/16
- 出版社: 家の光協会
- サイズ:26cm/79p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-259-56776-7
読割 50
紙の本
シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい
著者 栗原 代奈 (著),岡部 弘 (著)
環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。ビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介...
シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい
シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい
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商品説明
環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。ビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。
環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。
ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。
2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題に。
そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。
本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。【商品解説】
著者紹介
栗原 代奈
- 略歴
- 〈栗原代奈〉株式会社ディースレッド代表取締役。「シヅカ洋菓子店自然菓子研究所」をオープン。2022年に二号店となる銀座5丁目店をオープン。
〈岡部弘〉シヅカ洋菓子店自然菓子研究所シェフパティシエ。
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あの味が作れる
2024/01/05 21:22
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:みっち - この投稿者のレビュー一覧を見る
シヅカ洋菓子店は東京に行くたびに訪れて購入しています。レシピ本が出版されると知り即購入しました。
あの美味しいクッキーを自宅で作ることができるのは感動です!
紙の本
焼き菓子いろいろ
2023/12/02 23:04
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ビスケット、パウンドケーキ、マドレーヌなど、いろんな焼き菓子が載ってて、シンプル素朴で何だかステキです。
自分で作るのも良いけど、やっぱり買いたい(笑)