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目次
- ■特集 メディアと食の文化、政治
- 特集「メディアと食の文化、政治」に寄せて(岡井崇之)
- フードポルノにおける食のメディア化――フード・ネットワークから「映えグルメ」まで(長山智香子)
- 食を物語るメディア実践――ハワイのオキナワン・コミュニティによる料理本の制作と「アンダギー」創り(土屋祐子)
- 日本とブルガリアの架け橋――真正性を反映する「おばあちゃんのヨーグルト」(マリア・ヨトヴァ)
- 食と農の「民主的」脱政治化(柄本三代子)
- フード・アクティヴィズムの政治――社会変革の方法とその課題(安藤丈将)
- ■論文
- 「性教育」としてのティーン雑誌――1980年代の『ポップティーン』における性特集の分析(山内 萌)
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