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紙の本
シャーロック・ホームズ家の料理読本 復刻版 (朝日文庫)新刊
著者 ファニー・クラドック (著),成田 篤彦 (訳)
19世紀末のロンドン。ホームズ家の料理人・ハドソン夫人が下宿で作っていたイギリス料理の数々を、彼らとの思い出と共に綴る。令和の日本から130年前のロンドン・ベーカー街22...
シャーロック・ホームズ家の料理読本 復刻版 (朝日文庫)
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商品説明
19世紀末のロンドン。ホームズ家の料理人・ハドソン夫人が下宿で作っていたイギリス料理の数々を、彼らとの思い出と共に綴る。令和の日本から130年前のロンドン・ベーカー街221番地Bにタイムトリップできる大変ユニークな一冊。【商品解説】
かつてシャーロック・ホームズが暮らす下宿の賄い方兼家政婦であったハドスン夫人が、引退後に彼とワトスンの好物のレシピを思い出とともに綴る。朝食・スープから魚料理・禽獣類の料理、臓物料理にお酒のレシピまで。下宿を訪れる警部たちや、ベーカー街遊撃隊のあの子も登場し、パスティーシュ小説のようでありつつ、ヴィクトリア朝全盛期の豊かな食文化・風俗の貴重な記録としても楽しめる!【本の内容】
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