目次
木の文化の形成 日本の山野利用と木器の文化
- 須藤 護（著）
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はじめに
一 木の文化形成の条件
二 「木の文化」と「木の文明」
第一章 基層文化を育んだ日本の山野
一 日本の山林
二 樹木の認識とその活用
（一）落葉広葉樹林と照葉樹林の雑木
（二）奈良県野迫川村における樹木利用
三 里山の利用と約束ごと（福島県南会津郡の事例）
（一）里山のムラの一年
春木切り／放牧と焼畑／山の口あけ／杓子打ち
（二）ムラの憲法
春の寄合い／共有山の草刈り／伐採してはならない木
四 木工に依存してきたムラ
（一）福島県南会津郡桧枝岐村
桧枝岐の出作り／出小屋とムコウジロ小屋／ムラの生産領域／木製品の種類と流通／木製品の生産と食糧生産
（二）群馬県吾妻郡六合村
六合村の産物／畑作の知恵／木製品の製造／木炭の製造
（三）秋山郷（新潟県・長野県）
鈴木牧之と秋山郷／近世秋山郷のムラの様子／ムラの成り立ち／鈴木牧之の指摘／秋山郷の木製品／杓子とコスキ／山田清蔵日記
（四）石川県石川郡白峰村
定着型民家と出作り型民家／白峰村の木製品／木製品の出荷
（五）奈良県吉野郡大塔村・野迫川村
焼畑と造林／大塔村の挽くということ
玉切り／ホンキとヨコキ／木を挽くということ
（二）建築用材の製材
柱材を取る／板材を取る／木挽と大工
（三）鋸の手入れ
前挽鋸／目立て／焼きを入れる
第四章 人びとの暮らしを変えた木製品──漆器と業務用桶・樽
一 木地物と漆器の普及
（一）安価で堅牢な椀の誕生
渋下地の椀／渋下地の工程／中世遺跡にみる漆器
（二）伝承されてきた古い椀
浄法寺椀・正法寺椀・根来塗／合鹿椀（ゴウロクワン）／日野椀と秀平椀
（三）素朴な漆器の流通
木地挽の漆椀
（四）近世における人びとの暮らしと漆器の流通
『会津風土記・風俗帳』にみる人びとの暮し
（五）漆器の普及と椀講
東北地方の「ワンコムジン（椀無尽）」／輪島塗の流通／庶民の漆器
二 吉野林業と桶・樽
（一）吉野林業の特性
（二）吉野造林法
種子の採取と選定／播種（ハシュ）と苗木仕立て／地あけ／山地への植付け／スギの畑
（三）吉野林業の発想と知恵
（四）大桶をたてる
クレ（側板）のこしらい／大桶をたてる
（五）桶と樽のちがい
（六）樽の建替え／木材需要の増加
三 外来技術の獲得と継承
四 おわりに――山野の文化再考
（一）樹木への気配り
（二）祭りによる山の再認識と価値観の継承
（三）山野の再評価
あとがきにかえて
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