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目次

飲食店完全バイブル売れまくるメニューブックの作り方

  • 河野 祐治(著)/ 笠岡 はじめ(著)/ 日経レストラン(編)
    【図解】 売れまくるメニューブックはここが違う

    【第1章】 優れたメニューブックの必須要素

    【第2章】 繁盛店のメニューブックを見て学ぼう

    【第3章】 店のコンセプトを決める

    【第4章】 カテゴリー分けで売れ行きが伸びる

    【第5章】 掲載する商品を選ぶ

    【第6章】 お客様に分かりやすい価格の決め方

    【第7章】 注文しやすいページ割りにする

    【第8章】 メニューブックの使い方

    【特別編】 手書きメニューで商品を印象付ける

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