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目次

獣医生化学 改訂

獣医生化学 改訂

  • 横田 博(編)/ 木村 和弘(編)/ 志水 泰武(編)
  • 1 生体構成分子と化学結合,細胞
    • 1.1 生命と生体分子
    • 1.2 元素と化学結合
    • 1.3 細胞と細胞小器官
    • 自習問題
  • 2 水と電解質
    • 2.1 水
    • 2.2 水の電離とpH
    • 2.3 電解質
    • 自習問題
  • 3 タンパク質の構造
    • 3.1 アミノ酸
    • 3.2 タンパク質
    • 自習問題
  • 4 脂質の構造と生体膜
    • 4.1 脂質の構造
    • 4.2 生体膜の構造と性質
    • 自習問題
  • 5 糖質の構造
    • 5.1 単糖の構造
    • 5.2 単糖の光学活性
    • 5.3 糖の環状構造
    • 5.4 グリコシド結合
    • 5.5 オリゴ糖
    • 5.6 多糖
    • 5.7 複合糖質
    • 自習問題
  • 6 代謝の概観と酵素
    • 6.1 代謝の概観
    • 6.2 化学反応とエネルギー
    • 6.3 酵素
    • 6.4 水溶性ビタミンとその機能
    • 自習問題
  • 7 糖質の代謝
    • 7.1 食餌糖質の消化吸収
    • 7.2 解糖
    • 7.3 糖新生
    • 7.4 解糖と糖新生の制御
    • 7.5 ペントースリン酸経路
    • 7.6 グリコーゲン代謝
    • 7.7 グリコーゲン代謝の制御
    • 自習間題
  • 8 クエン酸回路と酸化的リン酸化
    • 8.1 クエン酸回路と酸化的リン酸化経路の概要
    • 8.2 クエン酸回路
    • 8.3 酸化的リン酸化
    • 8.4 クエン酸回路の同化過程における機能
    • 自習問題
  • 9 脂質の代謝
    • 9.1 食餌性脂質の消化と吸収
    • 9.2 脂肪酸の合成
    • 9.3 トリアシルグリセロールの合成・輸送・分解
    • 9.4 脂肪酸の分解:β酸化
    • 9.5 ケトン体の生成
    • 9.6 コレステロールの代謝
    • 自習問題
  • 10 アミノ酸と窒素化合物の代謝
    • 10.1 食餌タンパク質の消化と吸収
    • 10.2 アミノ酸の分解と合成
    • 10.3 アミノ酸窒素の利用と処理
    • 10.4 ヌクレオチド代謝
    • 自習問題
  • 11 代謝の臓器特異性とその相関
    • 11.1 概要
    • 11.2 主要臓器の代謝特性と役割
    • 11.3 代謝の臓器相関と調節
    • 自習問題
  • 12 反すう動物の生化学的特性
    • 12.1 反すう動物の栄養特性
    • 12.2 代謝とホルモン制御
    • 12.3 反すう動物の代謝障害
    • 自習問題
  • 13 ホルモンの基本生化学
    • 13.1 ホルモンの定義
    • 13.2 水溶性ホルモン
    • 13.3 脂溶性ホルモン
    • 13.4 ホルモンの階層性と相互作用
    • 自習問題
  • 14 細胞間情報伝達と受容,応答,調節
    • 14.1 生体の情報伝達機構
    • 14.2 細胞間情報伝達
    • 14.3 細胞内情報伝達
    • 14.4 標的細胞の応答
    • 自習問題
  • 15 ヌクレオチド・核酸の構造
    • 15.1 ヌクレオチド
    • 15.2 DNA
    • 15.3 RNA
    • 自習問題
  • 16 遺伝情報の伝達
    • 16.1 DNAと染色体
    • 16.2 DNAの複製
    • 16.3 DNAの修復,組換え
    • 16.4 RNA依存性のRNA,DNA合成
    • 自習問題
  • 17 組換えDNA技術
    • 17.1 組換えDNA技術
    • 17.2 組換えDNA技術で使われる酵素
    • 17.3 ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)
    • 17.4 遺伝子クローニング
    • 17.5 DNA塩基配列決定法
    • 17.6 次世代シークエンス
    • 17.7 トランスジェニックとクローン動物
    • 自習問題
  • 18 遺伝情報の発現とタンパク質合成,分布,分解
    • 18.1 原核生物と真核生物の遺伝子発現
    • 18.2 転写:DNA依存性のRNA合成とプロセシング
    • 18.3 翻訳:遺伝暗号とポリペプチド合成
    • 18.4 翻訳後修飾とタンパク質ターゲッティング
    • 18.5 タンパク質分解
    • 18.6 誘導と抑制による転写調節
    • 自習問題
  • 19 エピジェネティクス
    • 19.1 エピジェネティック制御
    • 19.2 ヌクレオソーム
    • 19.3 ヒストンバリアント
    • 19.4 DNAのメチル化
    • 19.5 ヒストンの翻訳後修飾
    • 19.6 ヒストンコードの書き込み,消去と読み取り
    • 19.7 iPS細胞とエピジェネティクス
    • 自習問題
  • 20 抗生物質
    • 20.1 抗生物質の定義と歴史
    • 20.2 抗菌薬としての抗生物質の作用機序
    • 20.3 真核細胞に作用する抗生物質
    • 自習問題
  • 21 血液,尿と臨床化学
    • 21.1 血液
    • 21.2 尿
    • 21.3 遺伝子診断法(分子生物学と獣医療)
    • 自習問題

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