目次
交流史から学ぶ東アジア 食・人・歴史でつくる教材と授業実践
- 高 吉嬉(編著)/ 國分 麻里(編著)/ 金 【ヒョン】辰(編著)
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はしがき[高吉嬉]
第Ⅰ部 食文化でひろがる東アジア
第1章 箸の文化はどのように発展してきたか[蔡秋英]
はじめに
1.教材としての箸の文化
2.箸の教材化に向けて
3.授業の様子と生徒の感想
おわりに
第2章 あなたの街のカップ麺はなに味?[金玹辰]
はじめに
1.教材の背景
2.教材化に向けて
3.指導案
4.授業の様子と生徒の感想
おわりに
コラム① トウガラシとキムチ[金玹辰]
第Ⅱ部 人々でつながる東アジア
第3章 江戸時代に漂流するとどうなるのか[國分麻里]
はじめに
1.教材の背景
2.教材化に向けて
3.授業の様子と生徒の感想
おわりに
第4章 「境界人」旗田巍のアイデンティティとは何であったか[高吉嬉・石川学]
はじめに
1.教材について
2.学習指導案
3.生徒の感想と成果
おわりに
コラム② 李仲變と山本方子[高吉嬉]
第Ⅲ部 歴史から響き合う東アジア
第5章 自分の姓名が変えられたとき、人はどう感じるか[坂田彩実]
はじめに
1.教材の背景
2.教材化に向けて
3.授業の様子と生徒の感想
おわりに
第6章 東アジアの町は日本の歴史とどのような関係があるか[梅野正信・山元研二]
はじめに
1.授業の背景
2.教材化に向けて
3.指導案
4.授業の様子
5.授業の成果と課題―生徒の認識から―
おわりに
コラム③ 韓国映画:風の丘を越えて(西便制)[梅野正信]
あとがき[二谷貞夫]
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