目次
町中華名店列伝 珠玉の３６軒
- 町中華探検隊（著）
（目次）
町中華に行って、食べて、聞いて、書いた人たちのプロフィール
デカ盛りの超有名店は毎日食べたい定食も感動もの──光栄軒（荒川区役所前）
憎らしいほど肉々しい大満足の豚肉づかい！──五十番（新小岩）
「ニラそばがネットで話題になっているんですよ」とスーさんが笑う──すずき（東日暮里）
町中華だけれど、名物料理はインドネシア料理のナシゴレン──幸楽（小島）
ふわふわの天津飯＆家族みたいなあったかい空気──十八番（浅草）
「ここの餃子は〝餃子の王さま〟だね」という客のひと言が店名に──餃子の王さま（浅草）
カレーチャーハン、カレーライスがおいしい老舗町中華！──生駒軒（浅草）
老舗だけれど攻めているおいしく楽しい町中華──あさひ（浅草）
デカ盛りなのに胃もたれゼロ朝鮮焼きの不思議──百亀楼（上中里）
奥様と娘さんで、初代の味を守っている老舗町中華──玉屋（十条）
とんでもなく素敵なメニューに出会えるお店なんだよ──ゑちごや（本郷）
オトメな店内で過ごす優雅な時が未来へ続く──オトメ（根津）
これが伝説のラーメン ご唱和ください！「ンマーイ！」──松葉（東長崎）
昭和６年創業の老舗の看板自家製蕎麦と中華そば──春木家本店（荻窪）
大衆食堂のプライド炭水化物×炭水化物の定食──光陽楼（荻窪）
平均年齢なんと78歳 ご長寿中華の実力に感動！──幸楽（野方）
お店の名前を冠したミッキーライスが熱い──ミッキー飯店（中野）
ビル街に咲く色とりどりの町中華──登喜和（西新宿）
豚カラがおいしいご夫婦で切り盛りするお店──ことぶき食堂（荻窪）
バブル時代を経て進化した小麦粉使いの妙を味わう──三喜屋（京橋）
「味自慢」というメニュー名に店主の心意気を感じる──康楽（神保町）
サクッと安く飲めるセンベロ立ち飲み中華──盛苑（武蔵小山）
閉店した広尾の名店その接客のポリシーに涙──国泰（広尾）
演歌の流れる店内で国宝級のお品書きに見とれる──満福（大森海岸）
都内屈指の中華ランチで狭い！ウマい！を満喫せよ──チャイニーズフーズ幸楽（上野毛）
陳健一氏直伝の麻婆豆腐で中華飲み！──信華園（大岡山）
クセになるカレーチャーハンをぜひ食べていただきたい──美華飯店（西大井）
１日１万４０００個も売れた大行列店の餃子＆水餃子──四つ角飯店（立川）
真っ黒なのにやさしい八王子ラーメン──ちとせ（八王子）
やさしいのにインパクト大 目を閉じて食べたい癒し系餃子──元祖ハルピン（三鷹）
「丁寧」な仕事の証拠 美麗すぎるサンプル！──栄信軒（花小金井）
辛さを包み込むまろやかさが魅力 鬼がらしらぁめんのとりこに──山ちゃんらーめん（行徳）
明るくていろいろ暖かい温室のような町中華──喜楽（南行徳）
昼下がりから飲める日に！ヘルシーギョウザとレモンハイ──ニュー・イロハ（鶴見）
中華街のど真ん中で味わう長崎ちゃんぽん──長崎屋（元町・中華街）
店名丼の最高峰「酔来丼」を出すお店！──酔来軒（横浜）
町中華探検隊の活動あれこれ
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