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みんなの評価4.0
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評価内訳
2006/08/15 08:17
投稿元:
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明治時代にロングセラーになった食の小説。主人公お登和さんがつくる料理が凝ってる!献立は西洋料理にまで及び、レシピ、蘊蓄、食材の扱い方まで実に細やかに記されている。
2009/04/09 09:16
-雑煮へは必ず大根を入れるべし、大根は餅を消化せしむるものなり、餅を食べすぎたると時には大根卸しを食すべし- かように、365日の献立アドバイスが書かれている。なんてなんてなんて使えるんだっ!そのほかにも、「老人の食べ物」とか「自然食指南」とか・・・一家に一冊必携。
2010/06/06 00:17
三六五日、旬を味わう幻の料理本。明治時代に報知新聞に連載され本はベストレラーに。西洋料理が流れ込んだ時代背景を感じながら頭で「食べる」一冊。