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みんなの評価3.4
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評価内訳
2009/07/20 21:17
投稿元:
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飲食業のノウハウを勉強するために読みました。 簡単明瞭に、飲食経営の大切さが学べました。 百聞は一見に如かずです。
2012/05/30 06:23
http://staygold1979.blog.fc2.com/blog-entry-268.html
2016/09/29 19:56
売上に対して、 FL比率55〜60% 家賃比率8% 本を読んでみると町のご飯屋さんの経営だったり、これまで働いていた居酒屋の売り上げなんかが気になるとこだなー。