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最近では余りテレビは観ないのだが、フジテレビさんのたった5分の番組を1冊にまとめた。
「おふくろ、もう一杯」
郷土の鍋や椀物を紹介した1冊!なんともまぁ~心温まる書籍である。郷土の紹介にレシピに挿絵でそれぞれに4P使っているが、挿絵に文章に写真、その一つ一つが食欲をそそるというよりもよき時代、もしくは少年期を思い出させてくれる。毎週水曜日の22:54~23:00の短い枠の中ですでに多くの人の心を捉え、さらにこの書籍は追い討ちですね~
大分県佐伯市…ごまだしうどん
大分県由布市…だんご汁
愛知県岡崎市…味噌煮込みうどん
京都府長岡京市…若竹汁
奈良県桜井市…三輪そうめん
山口県・周防大島…糂汰汁
群馬県・下仁田町…こしね汁
栃木県鹿沼市…鹿沼そば
千葉県・九十九里町…いわしの団子汁
埼玉県熊谷市…冷汁うどん
沖縄県うるま市…もずく汁
沖縄県・本部町…カチュー湯
宮崎県・綾町…冷や汁
鹿児島県姶良町…へちまそうめん
宮城県白石市…くずかけうーめん
山形県上山市…芋煮
福島県会津若松市…こづゆ
山形県村山市…ひっぱりうどん
福井県坂井市…ぼっかけ汁
富山県魚津市…大漁鍋第
岐阜県・揖斐川町…よもぎの汁団子
福井県・池田町…越前おろしそば
秋田県・三種町…つゆこもち
秋田県大館市…きりたんぽ鍋
北海道・中標津町…ミルク鍋
長崎県長崎市…ちゃんぽん
熊本県天草市…押し包丁
神奈川県三浦市…まぐろ汁
埼玉県秩父市…おっきりこみ
東京都・檜原村…とっちゃなげ
鳥取県・岩美町…モサエビの味噌汁
岡山県倉敷市…しのうどん
広島県福山市…鯛そうめん
愛媛県・内子町…たらいうどん
和歌山県・みなべ町…梅そうめん
大阪府泉佐野市…ハモ鍋
こんな感じで掲載されていますが、僕は懐かしむというよりも新たな感性を舌で楽しみたくなっています!最近のグルメ本の中ではずば抜けて…聖書ですね~!