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ビジュアル本。
良いのですが、本のサイズの割に写真が大きすぎるページが多く、
一体何を見ているのかわからなくなる。
そこが個人的には好きじゃないかなぁ。
このビジュアルは好きだけど、
これを見て料理を作りたい気持ちにはならない。
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写真が、料理のおいしさというよりも、雰囲気や面白さを中心にしてあるので、実用的な料理本ではない。
クッキングアートブック、のような、それにしては、物足りないような。
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この本の写真はちょっとよりすぎていたり、イメージ的な要素が強すぎて料理本としては訴求力に欠けるけど、でもこの方の料理は美味い。料理の見た目もすごい魅力的。食べる前に見てるのも楽しい、そんな料理をつくりだす人だな〜と尊敬。
なので、もっとその辺に特化した本にしてほしかった、なあ。
ブログは本当に素敵。
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映画eatrip監督である、フードディレクター野村友里さんのレシピ本。
前半で料理を写真集のように見せていき、
後半文字のみでレシピを紹介している。
色彩と言葉、ふたつの感覚で味への想像を掻き立てる一冊。