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つくりやすいレシピなのでおすすめ。マリネって便利ですね。客人もてなしの準備にも、普段にもつかえます。
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予め一品作っておけるというだけでもありがたいのですが、メイン料理になるようなレシピも多いので、時間があるときに仕込んでおいて、あとは出すだけというのが嬉しいですね。
材料は一般的なのに、バリエーションが豊富なのもよい。各メニューに保存期間の目安が明記されていて、参考になります。
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夏に無性にマリネが食べたくなり購入しました。
写真が綺麗で、盛り付けもシンプルで見やすく素敵。カタログとして見るだけでも楽しいです。
マリネというとメインにはならないイメージですが、主菜になるレシピが盛り沢山です。
お野菜もたくさん摂れるし。
これはオススメ。
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最近ワインで晩酌(夕食)を始めた。それで、野菜も採れてツマミにもなると踏んで(以前NHKあさイチでもとりあげていたので)、この本を買ってみたのだが、正直役に立たなかった。
本格的すぎるのだ。材料集めは少しは頑張ったのだが、野菜も調味料も途中で挫折してしまった。私にはもっと簡単なのがいい。