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みんなの評価4.0
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評価内訳
2014/12/18 18:25
投稿元:
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ビール好きではあるが、日本のビールの歴史について考えたことも無かった。 明治の始め、外国に対抗して、日本の国を守るために必死に造られたという事実に興味惹かれる。 政策としてのビールは酒類の中でも特別な存在だと思う。 ビールの味わいが変わるかな、の思いだ。
2017/05/06 22:37
ワインのうんちくはよくあるけど、ビールのうんちくは珍しいのでは。最近は若い人たちがビールを飲まないというが、本当に美味しいビールをぜひ飲んでほしい。
2023/01/28 19:40
日本のビールの歴史、紆余曲折、試行錯誤がわかる本。断片的には聞いたことがあっても全体の流れは知らなかったので面白かった。何かを成そうとする人はやはり熱量が凄い。 今日のビールが出来るまでに沢山の人がチャレンジして進化させたり失敗したりしていたと思うと、余計に有り難く美味しく感じるかも。