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飲むだけでなく茶葉を飲むだけでなく楽しむことができる情報が満載。紅茶の基本から楽しみ方まで解説した1冊です。紅茶の茶葉ってどんな種類があるのかわからない人向けです。
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紅茶の淹れ方、歴史といった基礎的知識から紅茶と食べ物の合わせ方、紅茶のレシピなど紅茶の楽しみ方をまとめた書籍。
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これほどたくさんの産地や銘柄があるとは思わなかったので、単純にその量に驚いた。これだけたくさん種類があるなら、飲み比べとか自分のお気に入り探しには、終わりがない楽しみを見つけられそう。あとは、浅学ゆえ、のアールグレイって産地じゃなかったのか…とかそういう発見もあったりとか。
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まさにバイブル
紅茶は好きだし、名前もなんとなく知ってる程度の知識だったのが
紅茶の歴史、産地、香り、グレード、淹れ方などなどわかりやすく、読みやすくまとまっていた。
辞書を引くように紅茶に関することを知りたくなったらこの本を手に取るんだろうな
これも借りた本だけど手元に置きたい一冊
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紅茶の道具や初歩的な入れ方から産地、ブランドやデザートやブレンド方法まで様々な事が書かれていて、有用でした。