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夏くらいにtwitterでバズってるのを見て作った表紙のカレーが美味しかったので興味本位で購入。
直感で作りたい!と思うものは殆ど公開されているレシピなのがなんとも残念(薄々そうではないかと感じながら買ったのだが)
毎日の自炊がマンネリ化していて、
ちょっと変わったことをしてみたい、
時間と心に余裕のある一人暮らしやDINKS、
向けかな〜という印象。
子どもウケするレシピが少ない反面、ひとクセあって食べてみたいと思うレシピが多いので、自分のために、大人が楽しむために、料理することを楽しむために本書を参考にしようと思う。
23.4月追記
醤油だけの唐揚げは最高。ニンニクが入っていないのにこんなに美味しいなんて。このレシピを知って以来、他のレシピで作らなくなった。
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何作ってもハズレなし。
しかも簡単。
しかも、買い忘れちゃった〜で材料少し変えたり抜いたりしても美味しく決まります。
Twitterでもレシピ公開されてるのは残念ですね。
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見たことない組み合わせとか、それで置き換えるのか、とか、レシピを眺めてるだけでも気づきがあって、料理って楽しかった、って改めて気づいてワクワクした。
“体に馴染むもの”を謳ってるだけあって、どれも体に負担かけすぎない感じも好み。
色々試してみて、自分の中の「この食材はこう」って固定概念壊していきたい。