基礎からわかる日本料理の技術読本 読んで身につく基本技術を一冊に集約 実践に役立つ豊富な献立例の店舗お取扱い状況(京都)
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基礎からわかる日本料理の技術読本 読んで身につく基本技術を一冊に集約 実践に役立つ豊富な献立例
- 小倉 久米雄 (著)
- 税込価格 2,750円
- 発行年月:2006.8
- サイズ:21cm/278p
- ISBN:4-7511-0602-3