収録作品一覧
雑穀 畑作農耕論の地平 （〈もの〉から見る日本史）
- 木村 茂光（編）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 雑穀の思想 | 木村茂光 著 | ７－２８ |
| 縄文・弥生時代の雑穀栽培 | 黒尾和久 著 | ２９－５６ |
| 古代における雑穀栽培とその加工 | 伊佐治康成 著 | ５７－８０ |
| 古代・中世の「野畠」と雑穀栽培 | 伊藤寿和 著 | ９９－１２２ |
| 中国・元代までの雑穀栽培 | 大沢正昭 著 | ９９－１２２ |
| 江戸農書にみる雑穀 | 徳永光俊 著 | １２３－１４２ |
| 近世九州の山村と焼畑 | 武井弘一 著 | １４３－１６０ |
| 近代における雑穀の民俗誌 | 増田昭子 著 | １６１－１９０ |
| 雑穀の現在 | 増田昭子 著 | １９１－２１６ |
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