収録作品一覧
バイオビジネス ５ こだわり商品の追求者 （東京農大型バイオビジネス・ケース）
- 東京農業大学国際バイオビジネス学科（編著）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 単なる生業としての茶農家から革新的家業としての茶ビジネスへ | 大室健治 著 | ２５－５２ |
| 技術とこだわりで新たな養蜂業を創造する | 山田崇裕 著 | ５３－７４ |
| 高品質・安全性を最優先するわが国で初の大規模養豚企業 | 菅野雅之 著 | ７５－９９ |
| 味噌・醬油専業からの脱皮を目指した組織改革の英断 | 松田恭子 著 | １０１－１２４ |
| 成熟産業における企業の競争戦略 | 安江紘幸 著 | １２５－１５２ |
| 多様な実需者ニーズを創造するでん粉加工技術の連続的革新による企業発展 | 大久保研治 著 | １５３－１７７ |
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