収録作品一覧
食品の安全・安心の経済分析
- 福田 晋（編著）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 家庭用うるち米購買行動からみた消費者間の安全・安心ニーズに関する考察 | 福田晋 著 | １−２６ |
| 中国における食品認証制度の普及促進効果に関する研究 | 劉小【ナン】 ほか著 | ２７−５１ |
| 有機野菜流通の特徴と拡大課題 | 豊智行 著 | ５３−７２ |
| 韓国の小売業者における食品の安全・安心確保の対策と課題 | 田村善弘 著 | ７３−９５ |
| 流通事業者による食品安全性・リスク情報の判断に関する考察 | 森高正博 著 | ９７−１３１ |
| 中国の食品加工企業におけるＨＡＣＣＰ管理手法導入の特徴 | 王志剛 著 | １３３−１４４ |
| 食の安全性問題が生み出した新たなビジネス | 徳田一憲 著 | １４５−１５７ |
| 欧州における畜産副産物の需給と安全性確保 | 中川隆 著 | １５９−１７５ |
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