“渡部 一穂”の紙の本一覧
昭和10年秋田市生まれ。東北大学農学部農芸化学科卒。実践大学教授。
“渡部 一穂”に関連する紙の本を3件掲載しています。1 ~ 3 件目をご紹介します。
食品学 総論・各論 新装版改訂
- 税込価格:2,200円
- 出版社:学文社
- 発行年月:2001.11
- 発送可能日:要確認
- 食品の成分、食品の成分の変化、食品の物性、食品成分表、食品学各論、食品添加物など、食品学の基本を生物化学的な面にも配慮して解説する。食品成分表の改訂に対応した、1988年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
好アルカリ性微生物 その発見と応用 (モナド・ブックス)
- 税込価格:550円
- 出版社:海鳴社
- 発行年月:1983.4
- 発送可能日:要確認
検索結果 3 件中 1 件~ 3 件を表示 |
- 予約購入について
-
- 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
- ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
- ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
- 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。