“光瀬 憲子”の紙の本一覧
1972年神奈川県生まれ。米国ウェスタン・ワシントン大学卒業。英中日翻訳家、通訳者、台湾取材コーディネーター。著書に「美味しい台湾食べ歩きの達人」など。
“光瀬 憲子”に関連する紙の本を13件掲載しています。1 ~ 13 件目をご紹介します。
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(レビュー:1件)
- 税込価格:1,760円
- 出版社:翔泳社
- 発売日:2020/08/06
- 発送可能日:1~3日
- 眺めて楽しい台湾醤(ジャン)の本
「眺めて楽しい台湾食文化の本」第二弾です。
テーマは中華系料理に欠かせない
ペースト状の調味料である「醤(ジャン)」。
30個の食材をもとに、醤を手作りする方法や
醤を使ったレシピをグラフィカルに解説。
台湾食文化のエッセンスを暮らしに取り入れれば、
おう...
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(レビュー:3件)
- 税込価格:770円
- 出版社:双葉社
- 発売日:2020/03/12
- 発送可能日:1~3日
- 台湾を鉄道でぐるっと一周。見知らぬ駅で途中下車して、ローカル食堂や市場、廟前の屋台で絶品料理&スイーツを味わう。台湾グルメと途中下車の旅の魅力をたっぷり伝える紀行エッセイガイド。データ:2019年11月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
食の都・高雄からスタートして、台南~台中~新竹~台北~花蓮~台東~高雄と、台湾を鉄道でぐるっと一周。主要駅間の見知らぬ駅で途中下車して...
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- 税込価格:1,650円
- 出版社:情報センター出版局
- 発行年月:2008.9
- 発送可能日:要確認
- 正確な意思の疎通を必要とするビジネスシーンでもぶっつけ本番で会話ができる! 指さしながら使える、一番簡単なビジネス台湾華語の決定版。厳選の使える言葉を3000語以上収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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(レビュー:1件)
- 税込価格:1,760円
- 出版社:翔泳社
- 発売日:2019/10/15
- 発送可能日:要確認
- 海梨柑(ハイリカンのシロップ漬け)、老菜脯(古干し大根)、高麗菜泡菜(キャベツのピクルス)…。台湾の伝統的な保存食「醬菜」の作り方とその楽しみ方、食材の裏に隠れた物語を、二十四節気ごとに紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
季節を味わう、台湾の丁寧な暮らし
「心が満たされるおいしさとは何か
しあわせな食事とは何か。豊かな暮らしとは何...
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(レビュー:1件)
- 税込価格:713円
- 出版社:双葉社
- 発売日:2017/07/13
- 発送可能日:要確認
- 朝粥、小籠包、マンゴーかき氷…。台湾グルメ350品を、ジャンル別に写真とキャプションでわかりやすく紹介。食材から、調理法、頼み方、食べ方、誕生秘話、おすすめ店までわかる、台湾グルメ大事典。【「TRC MARC」の商品解説】
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(レビュー:5件)
- 税込価格:1,320円
- 出版社:双葉社
- 発売日:2016/10/19
- 発送可能日:要確認
- 初めて台湾に行く人に向けて、台北を中心に食べどころ、見どころをセレクトして紹介する。ひとり旅でも安心して行ける店なども収録。WEBマガジン『TABILISTA』連載に加筆し書籍化。データ:2016年8月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
ワンテーマにこだわる旅のWEBマガジン『TABILISTA』の人気連載『台湾の人情食堂』に新取材も加えた旅紀行ガイド。朝市を散歩したり...
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(レビュー:1件)
- 税込価格:748円
- 出版社:光文社
- 発売日:2016/01/08
- 発送可能日:要確認
- ガイドブックに載っていない、台湾のディープな地元食堂が満載! 首都台北から、隠れたグルメタウン板橋や三重、高雄まで。台北に7年暮らし、その後もどっぷり台湾文化に浸かった著者が、台湾食べ歩きのコツを教える。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格:880円
- 出版社:実業之日本社
- 発売日:2015/07/02
- 発送可能日:要確認
- 台湾人は本当に親日なのだろうか? 多くの台湾の人々にじっくりと話を聞き、日本との出合い、日本人とのかかわりがどんな意味をもっていたのか、彼らにとって日本とは何なのか、ありのままを記す。【「TRC MARC」の商品解説】
台湾人が今も日本人に憧憬の念を抱く理由とは?台湾に7年住んだ著者が、台湾の人々との関わりから日本の魅力を再発見していく。【本の内容】
台...
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(レビュー:5件)
- 税込価格:693円
- 出版社:双葉社
- 発売日:2015/02/09
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- 台湾は小さい島ながら、変化に富んだ美しい風景、多様な民族、バラエティー豊かな食文化がぎゅっと詰まっている。台北、高雄などの大都市を起点に、活気ある下町やレトロな市場、最北端の離島、南国リゾート、映画『KANO』の街、深山の温泉へショートトリップ。人々のあたたかいおもてなしに感動し、食堂や屋台の絶品グルメと大衆酒を味わい尽くす、台湾ディープ紀行エッセイガイド。【「BOOK」データベースの商品解説】<...
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(レビュー:5件)
- 税込価格:693円
- 出版社:双葉社
- 発売日:2014/06/10
- 発送可能日:要確認
- 「リーホゥ(こんにちほ)」「ホージャッ(おいしい)」―鉄道で台湾を気ままに一周!財布にもハートにもやさしい食堂や屋台で、食べたり飲んだり。旅人に親切な人々とのふれあいや街の匂いとともに、まだ日本では知られていない、各地の安旨グルメの魅力を伝える紀行エッセイガイド。番外編「台湾『大衆酒場』入門」やコラム「牡蠣オムレツ屋台一家の物語」など、読み物も充実。【「BOOK」データベースの商品解説】
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(レビュー:2件)
- 税込価格:1,980円
- 出版社:東洋経済新報社
- 発行年月:2007.12
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- がんばっているあなたに、台湾はやさしい−。故宮博物院、法鼓山座禅教室、白雁老師の気功教室、大自然の気、冷泉と滝、ヤミ族の豊年祭…。台湾のパワースポットを歩くガイドブック。データ:2007年10月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格:607円
- 出版社:双葉社
- 発行年月:2001.10
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- 税込価格:1,540円
- 出版社:双葉社
- 発行年月:2000.3
- 発送可能日:要確認
- 「朝市へ野菜を買いに行かないか」 これが彼の口説き文句だった。台湾での留学、就職、恋愛、そして結婚生活を様々なエピソードを交えて綴る。「見る」「食べる」「遊ぶ」のとっておき情報も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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