“小畑 耕行”の紙の本一覧
1948年宮崎県生まれ。日本総合研究所理事。
“小畑 耕行”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
沖縄の食材・料理 長寿日本一を支える沖縄の食文化 特別編・泡盛の魅力
- (レビュー:1件)
- 税込価格:1,650円
- 出版社:プロジェクト首里実行委員会
- 発行年月:2003.1
- 発送可能日:要確認
- 沖縄の伝統料理は先人の智恵、調理の方法、食品の組み合わせなどにより、栄養学的に理に適っていると言われる。沖縄の食文化や時代背景、素材の効能について、エピソードを交えながら紹介した、実用的な沖縄学の集大成。【「TRC MARC」の商品解説】
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