“島崎 治道”の紙の本一覧
1939年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長。法政大学大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員などを務めた。著書に「食と農の社会学」など。
“島崎 治道”に関連する紙の本を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
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（レビュー：10件）
- 税込価格：748円
- 出版社：集英社
- 発行年月：２００９．９
- 発送可能日：1～3日
- 日本の食料自給率は４０％前後。私たちは莫大な量の輸入食料に頼っている。それがきわめて危険な状態であることを、どれほどの人が認識しているのだろうか？ 農と食の現場に立ち続ける著者が、食料自給率回復の志を熱く説く。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：897円
- 出版社：ベストセラーズ
- 発売日：2016/11/09
- 発送可能日：要確認
- 「食の地域化」、すなわち「地産地消」を構築して、豊かな地域社会を形成し、活力ある国づくりをしよう。食料自給率や、食育のあるべき姿を考え、地産地消の生き方と、地産地消を実践するための方策を提案する。【「TRC MARC」の商品解説】
究極の“食の国際化”が現在進行中の「ＴＰＰ」であり、究極の“食の地域化”が「地産地消」だ。生活者の“幸せ”を願い、平和で豊かな国づくりのためには、...
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