“西東 秋男”の商品一覧
1938年生まれ。食料問題研究の傍ら、歴史地理学研究。著書に「日本食生活史年表」「果物の経済分析」など。
“西東 秋男”に関連する商品を11件掲載しています。1 ～ 11 件目をご紹介します。
難読駅名を楽しむ，和食，糒，飯給は何と読みますか クイズで挑戦
- 税込価格：1,980円
- 出版社：筑波書房
- 発売日：2016/10/05
- 発送可能日：1～3日
- 難読や紛らわしい読みの駅名１５００を１０駅名ずつ区切ってクイズ形式で掲載。地名や駅名の由来のほか、地形が由来となっているとみられる地名については地図も併載する。同字異読駅名や食に関連した駅名といった分類も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
日本全国には難読や紛らわしい読みの駅名が少なくありません。本書では，このような駅名 1,500をクイズ形式で 10駅名ずつ区切って掲...
クイズで挑戦，地名の宝庫千葉県の難読地名・珍しい地名 匝瑳市は何と読みますか／関東地方（山梨・長野・静岡県を含む）の難読地名
- 税込価格：1,980円
- 出版社：筑波書房
- 発売日：2013/06/15
- 発送可能日：要確認
- あなたはいくつ読めますか？ 千葉県の難読地名や珍しい地名をクイズ形式で掲載するほか、その起源と由来を「読み方」を中心に紹介します。難読河川・山名や、関東地方（山梨・長野・静岡県を含む）の難読地名・駅名も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
千葉県には珍しい地名が多い。なぜ、そのような地名が生じたか、その起源や由来を「読み方」を中心にとりまとめました。地名は、過去からの貴重...
年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編
- 税込価格：2,750円
- 出版社：山川出版社
- 発行年月：２０１１．８
- 発送可能日：1～3日
- 明治・大正・昭和前期の食品産業・外食産業とその流通の動きに光をあてた年表。当該産業をめぐる社会・経済情勢や主な企業の創立・合併・合同といった多岐にわたる事項を収録する。典拠文献、事項索引、社史一覧なども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史
- 税込価格：5,500円
- 出版社：筑波書房
- 発行年月：２００５．４
- 発送可能日：要確認
- 食文化の向上に貢献してきた人々８１８名を５０音順に配列しています。最初に活動分野別名簿の索引を掲載し、利用しやすくしました。巻末には地域と食文化の関係を知る一助として、出身地（都道府県）別名簿を掲載しました。【「TRC MARC」の商品解説】
東北の食と農漁の文化事典
- 税込価格：1,602円
- 出版社：筑波書房
- 発売日：1993/06/01
- 発送可能日：要確認
- 東北地方における食やその背景となる農業漁業の文化を事典の形式でとりまとめたもの。特に、食生活の向上に貢献しながらも、今では忘れさられようとしている人々をも取り上げて解説した。【「TRC MARC」の商品解説】
食文化に造詣の深い編者が、農水省東北農政局赴任時代、東北各県を訪ね調査、収集した東北各地の食と農漁の文化を事典形式でまとめたもの。巻末には、各市町村の農林水産物を中心と...
食の３６６日話題事典
- 税込価格：3,080円
- 出版社：東京堂出版
- 発行年月：２００１．１２
- 発送可能日：要確認
- １１月３日サンドウィッチの日、８月２５日ラーメン記念日など、料理の起源、食品の新発売日、食材に関する情報、食品に関する事件、会社・店舗の創業など、食生活・食文化にかんする話題を満載。【「TRC MARC」の商品解説】
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