“阪本 寧男”の紙の本一覧
1930年京都市生まれ。民族植物学者。京都大学名誉教授。
“阪本 寧男”に関連する紙の本を9件掲載しています。1 ～ 9 件目をご紹介します。
京都の里山を駆けぬけて アルキニスト／民族植物学者の哲学と軌跡
- 税込価格：1,980円
- 出版社：英明企画編集
- 発売日：2022/01/31
- 発送可能日：1～3日
- 民族植物学者・阪本寧男の自伝的エッセイ。京都山科の山上の生家での暮らし、子どものときの遊び、戦時中の工場動員、敗戦後の生活、米国留学、フィリピンでの勤務などについて綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
雑穀の起源と伝播およびその食文化の解明に多大な貢献をした民族植物学者・阪本寧男。
本書は、阪本が生まれ育った京都での日々と、その後の研究およびフィ...
雑穀博士ユーラシアを行く
- 税込価格：2,640円
- 出版社：昭和堂
- 発行年月：２００５．７
- 発送可能日：要確認
- ギリシャでは植物標本を麻薬と間違えて逮捕され、イラン・イラク国境では野生種を探索するうちに民兵に取り囲まれ…。素朴な美しさを秘めた雑穀とムギ類に魅せられて４０年、好奇心の赴くまま故郷を訪ね歩いたエッセイ。【「TRC MARC」の商品解説】
アオバナと青花紙 近江特産の植物をめぐって （淡海文庫）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：サンライズ出版
- 発行年月：１９９８．９
- 発送可能日：要確認
- 近江の国・滋賀県で特産品「青花紙」に伝統的に利用されてきた植物・アオバナについて、民族植物学的視点に立って、世界的にも貴重なその歴史と栽培・加工技術、人々の声等を調査したフィールドワーク。【「TRC MARC」の商品解説】
植物と文明 （ＵＰ選書）
- 税込価格：1,078円
- 出版社：東京大学出版会
- 発行年月：１９７７
- 発送可能日：要確認
ムギの民族植物誌 フィールド調査から
- 税込価格：3,410円
- 出版社：学会出版センター
- 発行年月：１９９６．１２
- 発送可能日：要確認
- ムギのルーツを探し求めて、二十数年の間に１７回にわたってユーラシア大陸やアフリカを踏査した植物遺伝学者がその足跡をまとめた。【「TRC MARC」の商品解説】
インド亜大陸の雑穀農牧文化
- 税込価格：5,339円
- 出版社：学会出版センター
- 発行年月：１９９１．１２
- 発送可能日：要確認
- １．農耕と牧畜の歴史からみたインド亜大陸の特質 ２．インド亜大陸の雑穀とその系譜 ３．インドにおける雑穀二次作物の起源 ４．デカン高原における雑穀の栽培技術 ５．インドにおける雑穀の食文化 ６．家畜管理からみたインド亜大陸 ほか１章【「TRC MARC」の商品解説】
（
雑穀のきた道 ユーラシア民族植物誌から （ＮＨＫブックス）
- 税込価格：825円
- 出版社：日本放送出版協会
- 発行年月：１９８８．３
- 発送可能日：要確認
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