“山本 博信”の電子書籍一覧
山口県生まれ。大阪府立大学大学院中退。九州大学農学博士。農林水産省、経済企画庁勤務のあと、酪農学園大学教授に就任。2003年同大学を退任。著書に「現代日本の生鮮食料品流通」など。
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