“井上 四郎”の紙の本一覧
“井上 四郎”に関連する紙の本を12件掲載しています。1 ～ 12 件目をご紹介します。
- 税込価格：6,380円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００８．６
- 発送可能日：1～3日
- 主に日本における食品を中心に、市場において購買可能なものを掲載。食品の概要から品質の鑑別、栄養特性、加工・調理等の利用面までを簡明に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
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- 税込価格：5,940円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９９４．５
- 発送可能日：要確認
- １．米の加工 ２．麦の加工 ３．いも類の加工 ４．豆類の加工 ５．果実類の加工 ６．野菜類の加工 ７．乳の加工 ８．肉・卵の加工 ９．水産品の加工 １０．調味料 １１．酒類 １２．嗜好品 １３．油脂類・甘味料【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,190円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００８．６
- 発送可能日：要確認
- 主に日本における食品を中心に、市場において購買可能なものを掲載。食品の概要から品質の鑑別、栄養特性、加工・調理等の利用面までを簡明に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：4,400円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９８３
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：樹村房
- 発行年月：１９９１
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：4,950円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９８４
- 発送可能日：要確認
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当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
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調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：6,380円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００１．３
- 発送可能日：要確認
- 食品材料学的視野から全体を編集し、原色写真を用いて的確に把握できるように多くの食品を掲載。対向ページで各食品の概要、品質の鑑別、栄養特性、加工・調理等の利用面に至るまで簡明に解説する。９８年刊の新訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,190円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００１．３
- 発送可能日：要確認
- 食品材料学的視野から全体を編集し、原色写真を用いて的確に把握できるように多くの食品を掲載。各食品の概要、品質の鑑別、栄養特性、加工・調理等の利用面まで簡明に解説する。９８年刊の新訂。ソフトカバー版。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：5,940円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９９８．１
- 発送可能日：要確認
- 日本において、市場で購買可能な食品をできる限り網羅し、カラー写真・一般的な学名で紹介。各食品の概要や調理などの必要な情報も簡潔に解説する。９２年刊新版の増補版。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：5,874円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９９２．４
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：樹村房
- 発行年月：１９８３．１
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：2,090円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９８２．９
- 発送可能日：要確認
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