“賈 思【キョウ】”の商品一覧
6世紀中国山東省の一地域の農務官。
“賈 思【キョウ】”に関連する商品を4件掲載しています。1 ～ 4 件目をご紹介します。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：6,380円
- 出版社：雄山閣
- 発売日：2017/03/24
- 発送可能日：要確認
- ６世紀・中国山東省の一地域の農務官が書いた乾地農法の書「斉民要術」。その後半部分に記された料理篇を訳出し、訳注、解説とともに収録。詳細な調理法、味わい方が綴られた、現代の食文化に通じる古典。【「TRC MARC」の商品解説】
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当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
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- 税込価格：8,800円
- 出版社：アジア経済出版会
- 発行年月：１９７６
- 発送可能日：要確認
- 【日経・経済図書文化賞（第２回）】【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：880円
- 出版社：東京大学出版会
- 発行年月：１９５７
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- 【日経・経済図書文化賞（第２回）】【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：5,280円
- 出版社：雄山閣出版
- 発行年月：１９９７．１０
- 発送可能日：要確認
- 食文化の原典「斉民要術」に、だれにもわかりやすく説かれた画期的口語訳と解説を付した。第一線研究者によって、１５００年以前の加工調理法が、今日に再生する。【「TRC MARC」の商品解説】
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