“遠藤 哲夫”の商品一覧
1943年新潟県生まれ。フリーライター。著書に「大衆めし激動の戦後史」など。
“遠藤 哲夫”に関連する商品を7件掲載しています。1 ～ 7 件目をご紹介します。
- 税込価格：1,320円
- 出版社：港の人
- 取扱開始日：2016/10/05
- 発送可能日：1～3日
- 多彩な仕事や人と関わってきた著者が世相、故郷、上京物語、家族、老いなどを率直軽妙に綴る。美術同人誌『四月と十月』連載を加筆修正し、画家・田口順二の作品も掲載。「理解フノー」な人間の存在が愛おしく思えてくる一冊。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：9件）
- 税込価格：836円
- 出版社：筑摩書房
- 取扱開始日：2013/10/05
- 発送可能日：要確認
- ７０年代、今日まで続く日本の食文化の激動が始まった。その流れをたどる一方で、日本の誇る「日本料理」はその変化になぜ対抗・対応できなかったのかを思考し、日々を暮らすことと料理との関係を考える。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：小学館
- 発行年月：２０１０．６
- 発送可能日：要確認
- ほっとする食堂めしの飾り気のないふつうのおいしさを、家庭で作りやすいように再現したレシピを集めました。時間がたってもおいしさや状態が変わらない惣菜や、魚肉ソーセージ・もやしなどを使った大人のビンボーめしも紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：858円
- 出版社：筑摩書房
- 発行年月：２００４．７
- 発送可能日：要確認
- 〔「ぶっかけめしの悦楽」（四谷ラウンド １９９９年刊）の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：四谷ラウンド
- 発行年月：１９９９．１１
- 発送可能日：要確認
- ニッポン人なら、忘れるな、深く食べろ！ 味噌汁ぶっかけめしから丼物、カレーライスまで、戦国期に始まる痛快味のドラマ。そして、時代が動きつつある今、民衆の力の原動力となったかけめしを再発見する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,602円
- 出版社：三一書房
- 発行年月：１９９５．７
- 発送可能日：要確認
- 小市民化した東京大衆をののしり、オシャレとウンチクとモノグサにまみれた食生活をたたく。「グルメ本」にはない下品さ、支離滅裂、荒唐無稽だが、庶民の食堂、なつかしの昭和３０年代の食堂を追究。【「TRC MARC」の商品解説】
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