“呉 永錫”の紙の本一覧
1950年韓国・大邱生まれ。韓国食品専門店、食堂「妻家房」を経営。
“呉 永錫”に関連する紙の本を3件掲載しています。1 ～ 3 件目をご紹介します。
妻家房の韓国家庭料理 （Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅｍａｄｅ 遊び尽くし）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：創森社
- 発行年月：２０００．１１
- 発送可能日：1～3日
- 韓国の家庭料理はキムチと焼き肉だけではない！ ヘルシーで多彩、そしてたくさんの知恵の詰まった韓国のオモニ（お母さん）の味を紹介。ナムルやサラダ、キムチ、ジョンなどのレシピを写真満載で掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
絶品キムチ早わかり （Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅ ｍａｄｅ 遊び尽くし）
- 税込価格：1,466円
- 出版社：創森社
- 発行年月：１９９７．９
- 発送可能日：1～3日
- うなぎ上りのキムチの人気。既成のものにあき足らず、自作を試みる人も。韓国の伝統の味、キムチについて、材料、用具から白菜、大根、胡瓜など１３種のキムチの作り方、キムチ料理のレシピまで紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
有名店が教える韓国料理人気のたれ （旭屋出版ＭＯＯＫ）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００２．４
- 発送可能日：要確認
- 日本の「たれ」に相当する韓国の「薬念醬」（ヤンニョムジャン）。醬油、コチュジャン、長ネギ、ブレンド唐辛子など、様々な薬念を組み合わせて作る薬念醬を紹介。薬念醬で料理の幅が広がる。【「TRC MARC」の商品解説】
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