“崔 智恩”の商品一覧
韓国料理家、韓国文化コーディネーター。朝鮮王朝宮中料理研究院で韓国の宮廷料理を学ぶ。日本の雑誌や書籍などで韓国の食文化や伝統工芸を紹介する。
“崔 智恩”に関連する商品を7件掲載しています。1 ～ 7 件目をご紹介します。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：ＫＴＣ中央出版
- 発売日：2022/12/26
- 発送可能日：1～3日
- 韓国料理家・コーディネーターがソウルをガイド。注目のレストラン、活気溢れる市場、伝統菓子や喫茶、美しい工芸品や器など、とっておきのお店を紹介します。データ：２０２２年１２月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
韓国料理家として伝統的な宮廷料理から街中のオモニの味まで精通し、陶磁器の作家との交流も深い、チェ・ジウンさんによるソウル案内の本。注目のレストラン、活気溢れる市場、...
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：ブロンズ新社
- 発売日：2010/10/01
- 発送可能日：1～3日
- 「疲れた体を癒す」「元気な体をつくる」「キレイになる」「免疫力をあげる」といった、体調にあわせて選べるおかゆレシピ集。穀物と豆のヘルシーおかゆも紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
心と体が元気になる、68の「おかゆ」レシピを紹介。ごま油で炒めたり、ミキサーを使ったりすることで、驚くほど簡単＆おいしくできます。その日の体調に合わせて、日頃から「おかゆ」を食べてみませ...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：筑摩書房
- 発行年月：２０１１．４
- 発送可能日：要確認
- ソウルで暮らす地元の人が足繁く通う、市井の食堂や専門店を案内。ソウルの町に息づく口福のスローフードの魅力を伝える。お店の地図と詳細な情報付き。データ：２０１１年４月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：小学館
- 発売日：2009/05/28
- 発送可能日：要確認
- ソウル在住の韓国料理家・崔さんのオリジナル料理を、メインディッシュになる「大きなおかず」と、毎日毎食欠かせない卓上の名脇役「小さなおかず」に分けて紹介。野菜＆健康素材たっぷりのヘルシー・レシピが満載！【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２００３．７
- 発送可能日：要確認
- 韓国料理はスープがないと始まらない。ご飯を食べる前に必ずスープに口をつけるという習慣がある。日本で手に入りやすい材料で手軽に作れるものを中心に、熱かったり、辛かったりばかりでない韓国スープのレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ＰＡＲＣＯ
- 発行年月：２００１．６
- 発送可能日：要確認
- お粥・麵・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味（おふくろの味）を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：Ｐａｒｃｏ出版
- 発行年月：１９９８．１
- 発送可能日：要確認
- 韓国の家庭料理をベースに、日本で簡単に手に入る食材を使った手軽にできる韓国料理のレシピ。基本的な３つの薄味ソースの作り方とその応用など、からだにやさしい・きれいになれる智恩さんの韓国家庭料理。【「TRC MARC」の商品解説】
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