“中川 隆”の紙の本一覧
“中川 隆”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
フードシステム入門 基礎からの食料経済学
- 税込価格:2,420円
- 出版社:建帛社
- 発売日:2019/04/25
- 発送可能日:1~3日
- 大学1〜2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。食、及び食産業をめぐる最新の動向、特に食の国際化に関する記述を充実させ、各章末に演習課題とコラムを掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
大学1~2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。
食,および食産業をめぐる幅広いテーマを基本から解説し,最新の動向,特に食の国際化に関する記述を充実させた。【商品解説】
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