“山岸 一茂”の紙の本一覧
フランス料理「ザ・リュクス銀座アノレーブ」エグゼクティブシェフ。
“山岸 一茂”に関連する紙の本を3件掲載しています。1 ～ 3 件目をご紹介します。
「だし」でおいしい健康レシピ 「和風だし」の滋養ですっきりキレイに！
- 税込価格：1,760円
- 出版社：旭屋出版
- 発売日：2020/10/25
- 発送可能日：1～3日
- だしソムリエのアイデア料理、日本料理の「だし」の極意、洋食への「だし」活用法…。日本人が親しんできた「だし」をキーワードに、３人のプロが健康だし料理のレシピを紹介する。おいしくたくさん食べられるメニューが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
だしソムリエのアイデア料理
日本料理の「だし」の極意
洋食への「だし」活用法
キーワードは「だし」。日本人...
４・３・３で太らないレストラン「Ｚｏｎｅ」の美食レシピ
- 税込価格：1,885円
- 出版社：ブックマン社
- 発行年月：２００８．８
- 発送可能日：要確認
- 秘密は、炭水化物４・たんぱく質３・脂質３の黄金比率にあり！ 美食を楽しみながら太りにくい体をつくる「ゾーン理論」に基づいたフレンチ＆イタリアンフュージョン料理を紹介。レストラン「Ｚｏｎｅ」の公式レシピブック。【「TRC MARC」の商品解説】
ゾーンダイエットレシピ ４・３・３で美しさが目を覚ます （ＳＨＩＮＹＵＳＨＡ ＭＯＯＫ）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：晋遊舎
- 発行年月：２００８．６
- 発送可能日：要確認
- 「４・３・３」のゾーン理論に基づいた、「レストランゾーン」の総料理長・山岸シェフによる、おいしくて見た目もきれいで、しかも美容と健康に効果的な料理のレシピが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
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