“磯貝 由恵”の紙の本一覧
パリのリッツ・エスコフィエをはじめ、フランス各地で料理、製菓を学ぶ。料理教室「エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ」を主宰。著書に「魔法の「オイル漬け」BOOK」など。
“磯貝 由恵”に関連する紙の本を6件掲載しています。1 ～ 6 件目をご紹介します。
- 税込価格：1,760円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2023/09/26
- 発送可能日：1～3日
- 時間をおくごとに素材の風味が生地に移っていき、美味しさが増す熟成ケーキ。日本の風土に合わせた、ベイクドタイプ、スチームタイプ、イーストタイプの３つのタイプの熟成ケーキのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2014/11/18
- 発送可能日：1～3日
- 時間をおくごとに素材の風味が生地に移っていき、美味しさが増す熟成ケーキ。日本の風土に合わせた、ベイクドタイプ、スチームタイプ、イーストタイプの３つのタイプの熟成ケーキのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2013/10/22
- 発送可能日：要確認
- 野菜や肉、魚介などの素材を調味料やハーブといっしょにオイルに漬けると、素材の旨味や新鮮味が増し、味わいが深くなる。さまざまな素材のオイル漬けと、オイル漬けの味を生かしたアレンジレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：文化学園文化出版局
- 発行年月：２０１１．６
- 発送可能日：要確認
- オリーブオイルを使った、誰でも簡単に作れる「大人のおやつ」を紹介。焼く・蒸す・揚げる、凍らせるの４つの手法でバラエティ豊かに、また甘いお菓子ばかりでなく、塩味のお菓子も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,047円
- 出版社：グラフ社
- 発行年月：２０１０．１１
- 発送可能日：要確認
- 本場フランスの伝統の味から、一皿で大満足の食事メニュー、食べたいときにすぐに作れるおつまみ＆デザートまで、バラエティ豊かなガレットとクレープのレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：文化学園文化出版局
- 発行年月：２０１０．２
- 発送可能日：要確認
- オリーブオイルが放つ香りや風味を、お菓子に加えてみませんか。ショートブレッド、ハーブ風味と全粒粉のスコーン、ブラウニーなど、オリーブオイルを使ったスイーツレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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