“梅谷 羊次”の商品一覧
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江頭匡一に叱られて レストランを産業化させた日本の外食王
- 税込価格:1,760円
- 出版社:商業界
- 取扱開始日:2012/06/28
- 発送可能日:要確認
- 「外食王」の異名を持つロイヤルホスト創業者に、最も多く叱られ、3度解任された著者が見た「経営の真髄」とは−。江頭匡一とのエピソードを紹介する。『飲食店経営』連載を書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
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