“村上 武士”の商品一覧
福島県出身。恵比寿「スチームキッチン頂」「豚料理とソーセージあいびき」などでの店長を経て独立。無添加ソーセージと自然派ワインの店「ソーセージスタイル流行hayari」をオープン。
“村上 武士”に関連する商品を2件掲載しています。1 ~ 2 件目をご紹介します。
シャルキュティエのソーセージレシピ ソーセージづくりの基本と世界のソーセージ
- 税込価格:2,640円
- 出版社:誠文堂新光社
- 発行年月:2012.2
- 発送可能日:要確認
- 化学添加物を使わず、燻製をしなくてもおいしいソーセージのレシピ集。リヨナーソーセージなどのエマルジョンタイプ、ツァーシャンチャンといったアジアのソーセージ等、世界中のレシピを収録。ソーセージづくりの基本も解説。【「TRC MARC」の商品解説】
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